美容养颜抗衰老一直是人类亘古的话题。但你可知“黑色食物”能令你保持年轻，光彩照人？

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黑色入肾，养精防老

《黄帝内经·素问·六节藏象论》有云:“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也。其华在发,其充在骨。”肾藏精，封藏和贮存人体精气。中医所说肾藏之精，分先天之精和后天之精。先天之精，禀受于父母，与生俱来，是个体生命产生的本源。后天之精，则指人出生后，摄取自然界清气和饮食物中营养精华所生成的精微物质。先后天之精，共同藏纳于肾，“先天生后天，后天养先天”，相互依存，相互为用。肾精充足，骨髓充盈，骨得所养，则肢体轻劲有力；精血充盈，发得所养，则头发乌黑有光泽。反之，头发干枯、早脱早白多与肾中精气不足有关。

而五色之中，黑色入肾。

黑色食物主要是指因含有天然黑色素而呈现黑色、紫色或颜色较深的食物，如乌鸡、甲鱼、紫菜、黑米等。

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中医所推荐的黑色食物疗法,也被现代医学研究证实。

有营养学研究表明，食物的天然颜色与其营养功能密切相关。颜色越深，营养越丰富，结构越平衡合理，在同类食物中情况更加明显，如红薯的营养价值优于白薯；黑米优于红米，红米优于白米。黑色食品一般含有大量的膳食纤维，蛋白质丰富，必需氨基酸、不饱和脂肪含量高，矿物质含量丰富全面。更因富含天然花青素，天然铁元素，而有清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血的功能。

让我们看看黑色食物有哪些你不知道的功效

1. 清除自由基，延缓衰老

自由基可以作用于生物体内的许多物质如脂肪酸、蛋白质等，夺取他们的氢质子，造成相关细胞的结构与功能的破坏；还会破坏油脂，进而伤害酶、维生素、蛋白质等。体内清除自由基的各种酶类，如超氧化物歧化酶、过氧化物酶等物质的含量会随人年龄的增长而减少，造成体内自由基的过多积累，导致机体出现一系列衰老现象。

研究表明，黑色食物中所含的花青素的抗氧化能力是维生素C抗氧化能力的20倍，因此能有效清除体内不断产生的自由基，降低胆固醇，延缓衰老。

2. 补脑健脑

黑色食物中的黑色素可以安定脑干部位的自律神经，防止记忆力减退；花青素的超强抗氧化能力使有害物质和有毒物质无法进入大脑，从而对大脑起到保护作用。

3. 改善贫血

黑色食品中的铁含量很高，有明显改善营养性贫血的功效。

4.乌发美容

头发中黑色素不足会导致发质变黄、变白，而黑色食物中有大量天然黑色素，令头发乌黑有光泽。另外，黑色素能吸收可见光和紫外线辐射，保护人体细胞免受辐射损伤，还可防止色素沉着和老年斑形成。

当然，黑色食品所具有的营养保健功能远不止上面所列，不同黑色食品各有所长，你知道哪些呢？

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传统黑色食物

传统黑色食物种类繁多，包括黑米、黑豆、香菇、紫菜、黑木耳、海带、墨鱼、乌骨鸡、黑芝麻等等，这里给大家介绍几种常见的黑色食物。

1.黑芝麻

黑芝麻算是“黑五类”之首，营养丰富，高铁、高钙、高蛋白，其铁含量比猪肝高，钙含量比豆腐高，蛋白质含量比鸡蛋和牛肉高。黑芝麻含有丰富的卵磷脂，不但可以防止头发过早变白脱落、保持头发乌黑光泽，而且能够润肤美容。黑芝麻性平味甘，具有滋养肝肾、润燥滑肠之功效，可治肝肾不足的眩晕，须发早白，腰膝酸软等症，自古以来就被认为是延年益寿的滋补佳品。

2.黑米

黑米向来有“药糯”、“长寿米”之称。汉武帝时代,黑米则是上等贡米。与普通稻米比较，它蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，富含维生素B1、B2及铁、钼、锌、硒等微量元素。常作为产妇和体虚病人的滋补品，也常用于改善孕产妇、儿童的缺铁性贫血。黑米中丰富的膳食纤维，是一种强抗氧化剂，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，并能降低血液中胆固醇的含量。

3.黑木耳

黑木耳味道鲜美、营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，被人们誉为“素中之荤”。且黑木耳中含有多种抗凝、抗血栓、降血脂的成分，可作为每日的食品，对冠状动脉硬化起预防、缓和作用，并可降低心血管病发病率。黑木耳还有补血作用，其富含的卵磷脂能够抗衰老、美容养颜。黑木耳含铁量甚高，能防治贫血。

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一种你想不到的黑色食物——酸樱桃

有别于日常食用的车厘子和甜樱桃，酸樱桃个头小，味道极酸、果肉较少，主要产区位于美国中部。

美国国际健康研究院以及加州大学等多所知名大学的独立研究显示，酸樱桃能降低尿酸缓解痛风、改善睡眠障碍、降低胆固醇和动脉硬化、抗氧化延缓衰老、减轻女性特殊时期的疼痛感。作为天然食物，对肝肾和其他器官少有刺激。

每袋30ml，约等于80颗酸樱桃，更纯，更天然，更有效！