年轻人不爱下厨”，可能是对当代年轻人最大的误解之一。其实有一套赏心悦目的厨具，干净明亮的厨房，闲暇的时间，相信每个年轻人都会沉浸于厨房烹饪。说起知吾煮这个品牌，在一次小米之家开业上结识的，由于开业有抽奖活动，中了一台米家电磁炉，立马买了知吾煮汤锅，吃火锅必备产品。最近趁着过年，又购买了知吾煮平底炒锅。

知吾煮平底炒锅有白蓝两款，我这次购买的是白色，因为家中厨具基本都是白色，搭配起来更美观。产品容量是3.4L，尺寸大小更是合理520*270*150mm，产品净重是1.79kg，一只手就可以轻松搞定了，对于单身，情侣非常合适。

采用6层复合锅身，导热迅捷轻便趁手。锅表面喷涂双层华富Eclipse不粘涂料，少油烹饪，轻松翻炒，清洗只需软布擦拭即可，流水一冲，无残渣，不费力。

在锅壁边缘配备了导流口设计，倒汤不挂流，这是我最喜欢的，也是产品的细心之处。

钢化玻璃锅盖设有防溢出气孔，调节锅内气压，可有效减少溢出的汤汁。锅盖边的金属部分采用包边圆润，这样既不伤手，又显档次，底部的logo简单而别致，还挺有设计感的。

锅底采用了高导磁复合底，导热快，受热均匀，聚热能力强的特点，适合多种炉灶。沸腾的热水在锅内不停地翻滚，气泡充满整个锅底，说明锅的导热具有均匀性。

手柄加入8mm钢线加防烫硅胶，隔热防滑，双手柄的设计，端起了更平稳。手柄处标配了挂孔，易于悬挂收藏，不占用厨房空间。

我常做的一道菜，可乐鸡翅。材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

单身生活其实很简单，一餐准备2个菜即可，荤素搭配，既营养又健康。

知吾煮锅颜值高，可以煎、炸、炖、炒、蒸，很适合煮火锅，做焖饭，焖肉，焖排骨之类的菜，非常适合单身或者是两口之家。具有导热快，不粘锅，清洗方便等特点。锅盖透明玻璃，观察食材变化比较直观。