夏天悄悄来到，蜂蜜柠檬水也开始了它的春天。清爽香甜的蜂蜜水是最可以缓解夏天的暑意了，但是订饮品时漫长的等待也磨掉了想喝冷饮的心。今天就告诉你怎么做蜂蜜柠檬水，满足你想喝又不想等待的心。

首先选择柠檬和蜂蜜，蜂蜜建议水白蜜这种口感鲜洁的，味道不是太浓郁，不会遮挡柠檬的清香。柠檬最好是黄柠檬，因为青柠檬的味道比较浓烈适合做菜，黄柠檬口感没有这么浓烈，做柠檬水比较合适。

大家准备适量的柠檬和水白蜜，先用盐好好的搓洗柠檬表皮，这样有利于清洁，还可以去掉苦涩的味道。之后用清水反复清洗，等柠檬表皮的水分晾干后，就可以切片了。不要切太厚，切好后将水白蜜铺一层在瓶子中，再放一层柠檬，按照这个顺序装满瓶子，密封好就可以放在冰箱冷藏了。

一般来说三天左右就可以腌制好了，大家想喝的时候取适量用温水冲泡即可。还有一点需要提醒大家，食品都是有保质期的，柠檬也是，大家做蜂蜜腌柠檬的时候最好做20天左右的量，因为时间久了，里面的营养成分也会流失。而且蜂蜜也会吸取柠檬中的水分，以免变质，最好还是少做。

蜂蜜也要选择优质的，优质的蜂蜜带有独特的花香味，与柠檬结合不仅口感完美，营养物质也是非常丰富的。水白蜜做出来的蜂蜜柠檬水是绝对不会让你失望的。