桐寿司Sushi Tong

地址：朝阳区工人体育场东门外辅路向南150米(东小门内)

体验京城顶级日料 感受食材的搭配美学

提起日料，总离不开“食·味”两个字。

和中国的花式料理方法不同，日料最讲究展现食材的原味。从食客到料理人都会不断的追求食材的产地、季节、新鲜度甚至新奇度。

真的是这样吗？

从舌尖到胃底的满足

会席料理

来桐寿司当然可以单点，但是选择“会席料理”才是更推荐的吃法。

会席料理，是一种将点菜、食物搭配交给店家的套餐料理。你不用再费心地琢磨哪道菜合胃口，店家会根据当季最新鲜的食材，搭配出最能打动你的料理组合。

你知道的会席料理大概仅限于前菜、天妇罗、羹类、拌菜、寿司、刺身、味噌汤、泡菜、水果等，以及这些料理的数量和上桌的步骤。

但是在店家眼里，每一道菜都有着与众不同的含义和更深层次的意义。

负责唤醒舌尖的开胃前菜；

具有饱腹感的谷物料理；

能够暖胃的浓汤料理；

清口的清汤料理；

刺激味蕾的寿司料理；

在恰当的时候端出一道恰当的料理，只为让你的舌尖和胃达到极致的满足。

有心的店家，还将印刷版的菜单每日手写呈现。日语和中文一一对照，由厨师长和店长每日亲自手写的菜单，不仅不再冷冰冰，更蕴含着浓浓的“人情味”。

以客人的感受为根本，在每一个小细节花足心思。品味食物最原始、最自然的味道；尝试多种美味同时在口中爆开的刺激；感受食材从入口到落袋的每一秒欢愉；体验从舌尖、到胃、再到四肢百骸的舒适——

这大概就是你从未感受过的顶级创意日料的最强魅力！

2020-2021年连续两年荣获米其林餐盘奖