一咬,肉汁满嘴喷香!过瘾过瘾太过瘾

当心情不好时,你们喜欢干什么呀?

包子和同事小姐姐每当心情不美妙时,就喜欢拉上对方一起去各种小吃街逛,各种吃吃喝喝用美食治愈心情

真的,我打心底里觉得,只要肉配上饼子,世界上就没什么不能面对的糟糕事~(美食的力量无可比拟!)

饼+肉的搭配简直是完美~

比如北京烤鸭卷饼,这真的是吃不腻,每每去吃都感觉如初恋般,吃一次爱一次~

卷烤鸭的面饼儿小巧精致,摊平后放上色泽红润的烤鸭,加上两三根黄瓜和少许葱丝 ,最后按喜好放上甜面酱包起来~

一口塞进嘴里!

牙齿破开薄薄的面皮后,先接触到的是皮质清脆,肉质爽嫩的烤鸭,紧接着是清爽的黄瓜夹着葱香不断地冲击着口腔内的感受层~

咀嚼几下后,甜面酱充分和所有食材混在一起,组成了烤鸭卷饼香、润、爽利的独特风味。这种味蕾的冲击,简直就是爽到飞起!

同为北京的饼包肉吃法,那就不得不提下老北京鸡肉卷了,这是我某段时间上班晚餐最爱吃的饼+肉了~(轮流宠幸三千美食~)

每次下班后买上这么一大卷握在手里头,就像攥紧了幸福!

酥香的鸡腿肉条,配上爽脆的黄瓜条、纤细的京葱段,浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹起来。

随着一口一口逐渐吃完,幸福也就随着吞咽的动作渐渐装满胃,完美!这种 Feel 简直不要太爽~

不论是 K 记还是街头小店的鸡肉卷,都是我的心头好!

不同于 K 记这样的大型连锁店,街边小店的鸡肉卷,加料挑选酱更为方便,怎么喜欢怎么来~

除了鸡肉,我还喜欢加个豆皮、放点生菜多放酱,一家店买久了老板偶尔还送个蛋,回家能开心一路~

老北京鸡肉卷是改良自墨西哥鸡肉卷,其实我们也有本土超级好吃的饼包肉——威县饼卷肉

光看图片可能感受不到它味道的惊艳,但它可是同时享有“中国老百姓的肯德基”、“河北第一饼”两个美称~

啊啊啊,你瞅瞅这肉!!

虽然包子没吃过,但听闻这饼卷肉肉质酥烂,绵软非凡,饼借肉香,肉借饼味,少长咸宜,使人过齿不忘。的描述,我就已经在脑海里想象了 800 遍它的味道了(真的好想尝尝

威县饼卷肉除了经典的剔骨肉口味、还有超多口味可挑,比如牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等等~

饼+肉,不单单这上边几种花样,毕竟世界的美食千千万,中国的美食万万千!美味的探索是没有止境的!

✎ 2021 . 03 . 02 天气阴

所以你们喜欢吃什么样的肉、饼搭配呀?

评论区见~

喜欢吃 饼+肉搭配的陛下

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