今日分享‘牛轧糖’，因为传闻中过年吃了糖果，可以甜甜蜜蜜过来年，那么我们就来做这款颜值爆表，小白也能上手的零失败牛轧糖，既好吃也好看的冻干脆牛轧糖！

材料：棉花糖150g无糖全脂奶粉65克无盐黄油30克盐（黄油融化后加入）1克莓冻干脆开心果味草莓冻干脆20g草莓冻干粉10g开心果100g浓郁双芒牛轧糖芒果冻干脆20g芒果干70g芒果冻干粉10g

1.所有的材料按需称好，草莓（或芒果）冻干粉和奶粉先混合均匀，再准备一个不粘锅、不粘金盘、硅胶刀、转移板（用来整形），PVC手套（怕烫的话里面可以再准备一双厚手套）

2.一把锯齿刀，准备完毕就可以开始做牛轧糖啦！

3.全程小火，放入切片都黄油，慢慢熬化，怕甜的可以在这一步骤加入一丁点儿的食用盐。

4.黄油熬化后加入棉花糖。不断按压，翻拌，将棉花糖融至挂旗状态。如图即可将草莓（或芒果）冻干粉与奶粉的混合物倒入融化的棉花糖中。

5.将粉与棉花糖完全融合成无颗粒的光滑状态。将开心果仁（或杏仁）倒入混合好草莓（或芒果）奶粉的棉花糖中。

6.混合均匀并反复压揉至不粘手为准。将草莓（或芒果）脆放在揉好的棉花糖，轻轻地将冻

7.干脆包裹在棉花糖中。将揉好的棉花糖放入不粘金盘中用转移板压紧，整平。

8.放凉后用刀切除四边，露出切面。均匀切成长条。可以均匀地切成这样大小的牛轧糖即可。

9.芒果脆的也超级赞！