2019/8/18 星期日 锡林格勒正蓝旗

下楼吃完早餐，坐车去了草原深处。路过元上都遗址，宋宣说，北京是元大都，这里是元上都，还有一个元中都在河北张北县，这三个地方在一条直线上，都是从北京中轴线引申过来的。我没看地图，但感觉这个直线可能是一条斜的。张北在张家口的北面，是北京的西北方向，中轴线往北延伸，怕是到不了张北，要是斜线估计差不多。

有网了，查了地图，宋宣说的是对的。高速到了张家口后，拐向东北方向，转回到北京的正北偏西方向了。

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进入草原有一段路极是艰难，如果不是性能好的越野车，基本上进不来。我这把老骨头被颠的七荤八素的，四周的景色不错，真是没有心情看了。这段路让我想起那年去昆仑山口，路看上去还算平整，可实际上还是比较崎岖的，车开快了一点，把后座上的同学颠的头碰车顶流血了。今天这条路看着很难走，实际上更难走，几次都险些碰头，车停下来时，下车的力气都没了。西贝找到这里办“那达慕草原美食节”真可算历尽艰辛的别出心裁了。

能在草原深处找到这样的地方，西贝下足了功夫。

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摔跤手进场了。

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搭了一个大舞台

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一阵仪式过后，西贝草原美食节开始了，这次主要是推出西贝开发的十来款新菜，主要是围绕着牛大骨做文章，还有一些主食和饮品。每样都试了一下，喜欢酸奶、西红柿饮品、奶酪酥饼和沙葱燕麦卷，牛大骨和牛蹄筋的味道也不错，与我来讲有点横了，尤其是牛大骨，要抓在手里啃，有点不方便，带手套不爽，不戴手套满手油，草原上洗手不方便，索性放弃了。萨其马也挺好吃的，暄暄甜甜的，香味足。不过这些菜还是太横了，吃几口就饱了。

牛蹄筋

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萨其马

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羊杂汤

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羊杂泡饭

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酥饼

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枣糕

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小米发糕

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黄馍馍

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椒麻牛蹄筋

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沙葱燕麦卷

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牛大骨

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这个博克手是西贝牛大骨的代言人，摔跤比赛中获得了第三名。

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晚宴开始前在草原上溜达，前两天刚刚下完雨，不大的水坑变成了镜子一样的湖泊，蓝天白云下，绿草围着湖水，景色很是美丽。

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进入到这里，要经过一段非常崎岖不平的土路，西贝的朋友告诉我，原材料运进来，都是用推土机牵引着大货车，费了老大的功夫。一切平静的背后都有想象不到的付出。

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太阳落山了，气温降得很快。一件长外套站在草原上，只能是瑟瑟发抖。付国送来一件棉服，穿上后才算踏实。

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付国和他的团队要为晚宴准备1500人的餐食，早几天就来到了这里，几天忙碌的准备，才有了今晚的这场盛宴。

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厨师上场介绍新菜

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乐队表演

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歌迷不少

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没有等到晚宴结束提前回酒店了。早上八点半出发，晚上十二点回来，这一天虽然没做什么，但是还是感到疲惫不堪。头很痛，颈椎也不舒服，贴上两贴止痛膏，稍稍缓解了一下。年纪大了，体力大不如以前，真是熬不动了。有些时候还能靠意志力撑一些时间，可是总在出差行走的过程中，身体的疲惫已经接近极限，这个时候意志力的作用也不大了。

还是要服老，年纪大了，体力不行了。