垂直农法是利用都市建筑内的温室来种植作物，在温湿度调控之下，不仅没有病虫害，且在高纬度地区的寒冬中也可以生产蔬菜，就近销售，减少食物里程。部分垂直农法还标榜不需要土壤，日本Fujitsu公司便利用这样的技术，让在福岛核灾中土壤受到污染的地区也能量产出高品质、高价格的蔬菜。

两种愿景

目前两大研发垂直农法的组织拥有不同的目标和愿景。其中，由MIT领衔的City Farm团队与世界各大学合作，希望让垂直农法的技术走向开放原始码（open source），成为“农业中的Linux系统"。另外一个团队-Green Sense则以营利为目标，希望以商业上可持续发展的方式来打造垂直农场，就像微软的Windows系统一样。Bhanoo认为，这两类组织的竞争可以刺激技术创新，创造更有效率的垂直农法。

没晒过太阳的蔬莱有营养吗？

许多垂直农场标榜使用稳定的人工光源，但也让消费者质疑，如此种出来的蔬菜是否吸收足够能量？研发者表示，“事实上，植物仅能获取太阳光十分之一的能量，而目前的技术已经能够在实验室中再制这样的光线。“因此，在阳光及LED下栽种的作物，其营养成分并没有差别。

耗能的垂直农场？

另外，纽约大学营养学教授Marion Nestle则担忧垂直农场在种植过程中所消耗的能源一照明设备，水及营养，她也质疑人工系统是否真的能完全复制土壤里的营养成分。对此，Green Sense的创办人承认目前还没有进行垂直农法的详细能源成本分析，但他认为，传统农法需要牵引机等大型设备机具，而且即便投入这些器械，仍可能会因为气候影响而导致农作短收，事倍功半。相较之下，温室设备虽然昂责，但较容易维护，就长期而言是比较经济实惠的做法。

当然，垂直农法仍然受到一些限制：其层叠结构无法种植需要较大生长空间的蕃茄或谷类作物，因此目前生产的品项仍以叶菜类植物为主，这让垂直农法无法完全解决饥懂问题。然而叶菜植物的摄取能够降低心血管疾病发生的机率，促进公众健康。对日趋拥挤的都市居民来说，垂直农场的发展还是可以带来正面效益。

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