梦幻银耳莲子羹

经历疫情这一次风波,人们对于健康方面越来越重视了,都说外行吃燕窝,内行吃银耳,银耳具有清热润肺、强身健体、提高免疫力和美容养颜等功效,莲子补脾止泻,止带,养心,新鲜莲子含有大量的的棉子糖,是老少皆宜的滋补品。

食材:免洗免泡银耳(普通干银耳也可)、香梨、莲子(新鲜莲子更佳)、紫薯、冰糖、饮用水

制作步骤:

1、准备好所有食材,莲子提前浸泡30分钟(如果是新鲜莲子不用浸泡,如果是干银耳,需要提前浸泡3小时,才能更好出胶,去掉根须,用剪刀剪成小块),紫薯去皮切成小块,梨子清洗干净去皮去核,切成小块,盖上保鲜膜放在一旁备用

2、养生壶里倒入饮用水1千克,倒入免洗免泡的6克银耳,盖上盖接通电源,点击炖燕窝摁键煮30分钟

3、放入紫薯

4、浸泡好的莲子(或去皮去心的新鲜莲子)用水冲洗干净,倒入养生壶

5、链接电源,点击炖燕窝功能键,开盖煮或者半开盖煮20分钟左右,不然会溢出来

6、煮好的梦幻银耳莲子羹盛入小碗中即可

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