其实用盖碗泡茶，不管新手老手都经常遇到烫手这种情况，但是如果选对了盖碗，完全可以大大的降低被烫的机率，所以选择一款合适的盖碗显得尤为重要，尤其是新手。每一个新手茶艺师的泡茶之旅，90%是从盖碗泡茶学习，从开始的懵懂到最后的应用自如，学习用盖碗泡茶，做为新手，烫手是难免的，今天小编想跟大家一起分享一下避免烫手的小妙招。

【选择一款合适的盖碗】

盖碗选择喇叭花造型最佳，尤其是盖碗边缘比较宽一点的，这样即使加了滚烫的茶水，由于导热性的传递慢，盖碗边缘的温度不至于太高。盖子顶部盖钮深一点为佳，易于出汤时候食指着力盖碗。

常见盖碗材质有白瓷，青瓷，玻璃和紫砂等。紫砂的导热性慢一些，保温性强，但是由于气孔率大，吸水性较强，综合情况来讲白瓷是最佳的。但是新手练习建议购买陶瓷材质的。

【正确拿好盖碗】

拇指和中指需要拿住碗边，手指的跨度要占盖碗一般，刚好平分盖碗。出汤时先将盖的出水出稍稍错开一点缝隙，便于出汤，而且出汤速度要快，更要拿稳盖碗。

【茶汤只倒7分满】

倒水时倒水量不要十分满，7分为最佳。

【勤加练习】

多加练习，慢慢手法更熟练，而且手指也会更能承受短暂的高温。

希望以上的简单分享对大家有所助益，更希望你早日灵活应用盖碗泡茶，不会再烫手。