原标题：日本拉面大师献艺北京香格里拉饭店西村日本料理

拉面是日本美食文化的重要组成部分。正宗的日式拉面按照烹饪技术以及风味主要分为三大流派，即北海道札幌拉面、福岛喜多方拉面以及福冈博多拉面。其中，最广为人知的则是福冈博多拉面，其特色为每一根面条都沾满精心炖制的浓郁猪骨汤，可指定拉面煮熟软硬程度，也有在剩余汤底中续加拉面的传统。

本次客座西村日本料理的拉面大师庄岛真行先生就来自福冈，拥有多年拉面制作经验，在福冈有着自己主理的拉面餐厅。此行，他为各方食客特别献上精心创作的龙虾拉面、香辣牛肉拉面、生蚝牛奶骨汤拉面及香草羊肉骨汤拉面。更有包括刺身、天妇罗、铁板烧等日式美食在内的套餐供选择。寒冷的冬季，一碗热气腾腾、爽滑劲道的拉面，丝丝入口，香浓猪骨汤缕缕绕香，势必带来一次美味且暖心的日式美食之旅。

西村日本料理营业时间为每日中午11时30分至下午2时30分，晚6时至10时。此次日本拉面大师献艺推广价格仅为人民币148元起每单品，人民币520元起每套。垂询或预订，请致电（86 10）8882 6719。更多信息，请登陆酒店官方网站或关注酒店官方微博及微信#北京香格里拉饭店#。

（以上价格均为人民币，并需加收10%服务费及在上述价格与服务费上计征的政府税及增值税）

日本拉面大师献艺北京香格里拉饭店西村日本料理

西村日本料理简介

西村日本料理，设有四间私人包房，其中包括一间传统日式榻榻米包房以及一间铁板烧烤餐台房。室内装饰物将五种建筑元素，既木、石、玻璃、水和金属完美结合，同时在整体色调、气质、形态、和声音上也遵循“阴”“阳”和谐的理论。别具一格且安静舒适的就餐环境，令就餐者已进入餐厅便立即忘却凡事纷杂。

宾客既能够从餐厅丰富的日式清酒酒单中挑选几款或冷或温的特色日式清酒品尝，也可以挑选独具特色的以清酒为原料的鸡尾酒。在寿司餐台后，厨师们熟练的运用手中的餐刀，为宾客准备一盘盘让人垂涎三尺的各种生鱼片和寿司。在铁板烧烤包间里，厨师将运用其精湛的技艺，在宾客眼前为他们烹制铁板美味。

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前经营着超过95家酒店，客房量已逾40,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、斯里兰卡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在澳大利亚、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、沙特阿拉伯和斯里兰卡。如需进一步信息，请登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com。