大家好，我是小格子！今天吃硬菜，排骨！家中的孩子最爱吃的就是我做的“烤排骨”，排骨富含钙元素，肉质不柴，瘦中带肥，香酥不油腻，实在太好！闲话不多说，上排骨！

【秘制烤排骨】

食材准备

猪小排、葱姜蒜、豆豉、黄酒、蚝油、老抽、酱油、蜂蜜、精盐

制作方法

1、新鲜的猪小排，清洗干净后放在水中浸泡30分钟备用。

2、泡好的排骨加入葱姜蒜、豆豉、黄酒、蚝油、老抽、酱油、蜂蜜、精盐，充分的抓拌均匀后放入冷藏腌制5个小时。

3、准备锡纸盒，腌制好的排骨均匀的摆放在锡纸盒中，锡纸封口。

4、烤箱提前预热后，温度220度，烤制大约60分钟后，打开盒子表面刷一层蜂蜜，撒入白芝麻，再次烤制5分钟即可。

写在最后的结语

这道“烤排骨”制作非常的简单，主要耗费的时间就在于烤制的时间，经过5小时的腌制，香味已经渗入肉中，在经过高温烤制，味道实在太美了（感谢您的阅读，美食每日更新，喜欢的请关注）