早在中世纪时期,英国盛行起了一股喝茶风,在一次和西班牙的政治联婚中就陪嫁了一批红茶,到了西班牙后,由于西班牙皇室的鲜奶储藏较多, 又呈现了在茶里加奶的喝法并传回了英国皇室,其后在英国的皇室内风行了起来。经过多年的发展,奶茶的种类越来越多。从传统原味奶茶,各种水果味奶茶,到目前的新式水果茶、奶盖茶。
现在在茶饮市场,台式奶茶和港式奶茶遍布大街小巷,并且奶茶的种类发展到今天,各种口味的奶茶,各种品牌的,供大家挑选。去过泰国旅行的人,大多会喝过另一种特色的饮品——泰式奶茶
泰式奶茶近年来在市场上还是很受消费者喜爱的,无论是在哪里,一杯浓郁香甜的泰式奶茶,也让消费者觉得开心满意。一杯泰茶也是主营泰式奶茶,与传统的港式或者台式奶茶相比,它的颜色更厚重,偏橘红色,口感更加醇厚顺滑,颜值也有不一样的特色,而且甜而不腻,很是吸引消费者。这个品牌的产品也很丰富,在市场上也赢得了很多消费者的支持。它在市场上的形象也是很鲜明的,用户粘性也在不断提升。
泰式奶茶又称“chayen”(ชาเย็น),是泰国人喜欢的的热门饮品之一。奶茶呈橘色,颜色浓重,喝到嘴里会有一种特殊的泰国茶叶的味道,在泰国餐厅或是路边小摊都可以看到。
泰式奶茶
泰国正宗的泰式奶茶使用的是深度烘焙的红茶,但是奶茶香味来源并不是来源于茶叶本身,而是在制造过程中加入八角、罗望子以及其他香料,同时还加入一些黄色色素,导致其颜色转变,在调制成饮料时,其甜味来源是糖或是炼乳。
泰国正宗泰式奶茶自然是现冲现泡好喝,在泰国的大街小巷穿梭,就会在不经意之间发现许多的移动小摊点,其中肯定不乏贩卖正宗的泰式奶茶的小摊点。小摊位上会有一大锅热水,摊主会把和茶叶分放在带有纱布袋的小杓中,用热水反复冲泡两三遍,放入小玻璃瓶中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯或是塑料袋中,最后再淋上保久乳,一杯可口的泰式奶茶就这样完成啦!!摊主们一般都很主动热情,价钱一边在15—25铢之间,物美价廉而且量足,还有满满的冰块,热了渴了来上一杯,很是畅快
这个茶饮品牌也在不断创新复合茶饮的制作理念,打造与众不同的行业标杆。随着消费升级愈演愈烈,一杯泰茶的经营模式也在不断优化,创新发展,虽然竞争也日趋激烈,但它也以独特的优势赢得了消费者的支持,市场前景广阔。