在人们的普遍认知中，农业是一个典型的难做又不赚钱的行业，随着改革开放工业化和城镇化的快速推进，很多人为了提高自己的生活水平，都远离家乡，到城里去打拼，尤其是壮年人，这让农村里的劳动力要素大量流失。老人、妇女和儿童成为目前留守农村的主体人群。根据人口统计数据显示，1995年，我国农村人口数峰值达到85947万人；2017年，农村“常驻”人口数为60346万人；期间，农村人口净减少25601万人。

然而在农村，很多养殖项目都是需要投入很多的劳动力，就比如养猪，一个普通的养猪场都要4个工人清粪，每天要保证清粪2-3次，而留在农村的那些劳动力不足以支撑像养猪这样的养殖业发展。白玉蜗牛养殖产业的出现，为解决养殖业劳动力紧张问题贡献了一份力量，也为留守在农村里的人们提供了增收的机会。

云耕时代白玉蜗牛以草、菜、树叶等绿色植物为主要饲料，在崇尚绿色、渴望营养健康的今天，白玉蜗牛登上了国人的餐桌，成为人们百吃不厌的美味佳肴，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，市场需求量大。

白玉蜗牛它的繁殖能力强，耐饥力强，发病率低，无声、无昧、无污染，适应性强，喂食简单，饲料来源广泛，瓜果、蔬菜和秸秆等都可当做饲料，它每天只需要喂食一次即可，平均每天照看的时间不超过一个小时，养殖技术很简便，不需要很多的劳动力和不占用时间，轻轻松松就可以养殖，特别省心，可以说它是一个人人都可以养殖的动物。