大月饼引青睐。
□文/摄本报记者吴利红
“第一次看到这么大的月饼,闻上去味道好香甜啊,还刻上这么大的字啊……”在本届博览会的老字号展区内,我省老字号企业——尚志市糕点厂带来了自己生产的直径81.5厘米、高8.15厘米,重量为70公斤的“大月饼”。“大月饼”一亮相,立刻引起参展商们的极大兴趣,纷纷与“大月饼”合影留念。
色泽鲜亮,味道醇香,月饼上还用中英两种文字清晰地刻着“盛世华诞荣耀中华”等字样。尚志市糕点厂厂长杨海龙说,这是糕点厂作为省内老字号企业首次带着产品参加博览会。为了纪念新中国成立70周年,糕点厂特意赶制了这块70公斤重的月饼,同时还制作了刻有56个民族名称的月饼参展,寓意56个民族团团圆圆。记者在采访中了解到,这块可食的“大月饼”是采用了60多道传统工艺、历时半个月制作而成。