凤凰网川渝综合 打造中国西部预制菜产业投资“首选地”，重庆梁平抢先机！6月27日，中国西部预制菜产业园冷链物流及国际食材分拨平台、辐照平台开工暨招商项目集中签约仪式在梁平举行，24个项目集中签约，累计投资达45亿元。

梁平区委书记钱建超宣布项目开工

“此次集中签约和开工的重大项目，是构建预制菜产业生态的关键支撑、核心环节。”梁平区有关负责人表示，随着项目的签约落地、开工建设，必将为产业园区企业降本增效，增强市场竞争力创造有利条件。

梁平区委副书记、区长陈孟文致辞

》》投资梁平抢“吃螃蟹”

预制菜产业站上“万亿”风口，立志要打造中国（西部）预制菜之都的重庆市梁平区，吸引着全国各地投资商的目光。

本次梁平集中签约项目24个，涵盖食品加工、冷链物流、设备制造、金融保障、基础设施、食品安全等涉及预制菜产业发展的多个领域，包括中央厨房及三产融合项目、预制菜加工项目、智能化豆制品生产项目、调味料酒生产项目、全自动预制菜食品包装设备生产项目等。

签约仪式

其中，中央厨房及三产融合项目总投资20亿元，总规划面积40万平方米，以中央厨房产业园为牵引，将投资方上下游产业资源特别是预制菜、预制面食、预制调味品往梁平集结，形成预制食品产业集群。项目规划建设10万亩直采基地、1个中央厨房为核心的特色涉农消费品工业集群、20个以上“农改超”智美生活集市；孵化1个10亿级、5个亿级、10个千万级以上农业产业集群，培育1个以上地标餐饮品牌、5个以上优质农产品品牌。

活动现场

当天开工的冷链物流及国际食材分拨平台项目占地250亩，拟投资8亿元。项目共设置供应链集群运营结算中心、线上销售集群中心（企业直播平台)、国际食材冷链分拨中心、预制菜集采统配平台、园区数字化产业平台等功能区。项目建成后，年营业额达10亿元，可提供300个就业岗位。

食品辐照平台项目占地35亩，总投资1.8亿元。项目建成后可承接食品、药品、日用品、医疗保健产品、包装材料等产品的辐照灭菌服务以及高分子材料的辐照改性服务，辐照能力每天可达300吨以上。

奇爽豆制品智能化生产车间

》》投资梁平有保障

“引进来”就要“护全程”。“兑现比承诺更重要”，是梁平区秉承的理念。

此前，梁平区委、区政府已出台《关于推动梁平区预制菜产业高质量发展的实施意见》，围绕产业创新、集群发展、强链补链、要素保障等方面拿出“真金白银”，出台了支持预制菜产业高质量发展的“10条激励措施”，设立了总规模10亿元的预制菜产业发展引导资金，专项用于支持预制菜产业投资发展。

活动现场，梁平区区长陈孟文在致辞时表示，该区围绕完善产业链、畅通供应链、提升价值链构建预制菜产业生态，搭建原料供应、产品研发、检验检测、冷链物流、辐照消毒等“九大平台”，突出行业标准制定、安全监管体系构建、要素人才金融保障等，加强资源整合，强化政策激励，努力将梁平打造成为中国西部预制菜产业投资“首选地”、产业布局“新IP”、工旅融合“新坐标”。

火锅底料预制调味智能车间

》》投资梁平有前景

吸引投资客商纷至沓来的底气，实际上是源自于梁平发展预制菜产业的基础优势。

据了解，以梁平为中心的500公里辐射半径，涵盖整个渝东北、渝东南、主城都市区，包括四川、陕西、贵州、湖北等省市人口规模约2亿人，预制菜市场份额需求较大。

重庆数谷农场

而梁平作为西部农业大区，素有“巴蜀粮仓”的美誉，梁平稻子、柚子、鸭子、竹子、豆子“五子登科”享誉西南。

同时，梁平预制菜产业生态建设已初具规模，区内现有餐饮类企业约3000家，拥有农业产业化国家级龙头企业1家，农业产业化市级龙头企业24家以及豆制品加工、卤制品加工、食用油加工、调味品加工等一大批核心企业及冷链、仓储配套企业。2021年，梁平预制菜企业约300家，规模以上企业37家，产值达100亿元。

预制菜品尝

当前，梁平正将预制菜产业作为推进新型工业化、农业农村现代化的重要突破口以及推动一二三产业融合发展的重要抓手，围绕建设千亿级工业大区目标，积极探索预制菜产业发展新路径，力争将预制菜产业打造成为全区工业经济发展新的增长极。

咬定“建设西部领先、全国一流预制菜产业基地，打造中国西部预制菜之都”的目标，梁平区力争到2030年预制菜全产业链年产值达1000亿元。

文\胡月；图\刘言