原标题：这道汤这样做好喝，营养还超级高，孕妇妈妈首选汤！

鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。51养生网小编给大家分享一下鲫鱼的做法。

食材：

主料：活鲫鱼500g，豆腐200g

辅料：油适量，香菇数朵，花椒适量，料酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，红辣椒数个，生姜适量

制作步骤：鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片、花椒

放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎

鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制

炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅

鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美