据媒体报道，近日，上海网红咖啡厅“WHEN PIGS FLY当猪飞”因使用过期食品原料被立案调查。据上海市市场监督局通报，执法人员在店内检查时，发现垃圾桶内有一盒已过期20多天的食品原料，店内厨师自述该原料被用来制成了蛋糕卷胚。在执法人员现场监督下，当事人销毁了上述已加工制作的24片半成品切片蛋糕卷胚。

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据爱企查App显示，上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年6月，法定代表人为陈娜，注册资本200万元，经营范围包括餐饮服务，餐饮管理，创意设计，利用自有媒体发布广告，从事货物及技术的进出口业务等。

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据悉，在某点评网站上，这家店（曾）位列“上海咖啡厅热门榜”榜首（5月25日更新，按近期综合流量排序）。该店曾用名为“PINK PIG”（粉猪），在不少老顾客中有较好的口碑，装修后改名。

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