因《味道的传承》丛书的关系，来到绵阳见兰明路，十点钟去了兰明路的工作室，姝岑带着老虎和小姜已经开始工作了。

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坐下喝茶，几部电话都进入到录音模式后，开始听兰明路讲他的成长之路。14岁离开家里，从此走上庖厨之路，历经三十几年探求摸索，遇恩师史正良先生归入正途。其经历可以说是艰辛满途，惊心动魄。

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在恩师教诲下取得的一些荣誉

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初入师门，喜悦之情无以言表。

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师父的教诲，兰明路铭记于心。

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我也来试试拍两张

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这一天在蓝庭十三厨吃了两顿饭，可以说这是我川菜经验里最值得铭记的两顿饭，它让我对川菜复合味的理解有了新的认识。吃完这两顿饭，我觉得丛书选择兰明路是一个无比正确的决定，在川菜继往开来的历史发展长河中，兰明路是一个重要节点上的关键人物。川菜的传统、现在、未来，可以在兰明路的菜品中看到清晰的脉络，体会川菜之美，兰明路不容错过。

有80公分长的翘壳鱼。食材难得，料理得当，鱼腹肉鲜美滑润，嫩似凝脂。

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餐前小吃红油鲜鸭血，坚果碎和折耳根的加入，让这道小菜灵动风韵芬芳饱满。

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川式熏鱼

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鲜椒海鲜汇

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怪味和牛肉

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馋嘴土鳝

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脆炒羊肚菌

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捞瓦沙煮干鲍

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晚餐的一些菜

龙虾麻婆豆腐

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金沙甲鱼

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江油肥肠

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炝炒江团鱼

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水煮牛肉

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豆汤娃娃鱼

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宫廷银丝饼

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酸辣辽参

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担担面

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出品造型简单明了，突出食材没有过多装饰。调味精准，烹饪得当，味道层次丰富且分明，不夺味不抢味，相辅相成，层层递进，复合出味道的巅峰体验。余生也晚，入川体会川菜不过十几年时间，川菜昔日辉煌无曾经历，也无法喜欢今日川菜的麻辣横行。一菜一格百菜百味的川菜已经很少有机会体验了，即使有人努力，但也没能达到兰明路师傅的层面。不过个人的经历总是有限的，但我只能相信自己吃过、经历过的，由此我说，为了兰明路，绵阳是可以多去几次的。