猪蹄炖花生的做法,怎么做好吃-猪蹄炖花生的功效

猪蹄炖花生介绍：

花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。

红枣，枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。花生香糯、猪蹄柔滑，配上红枣，是一道滋补补血养颜催乳的靓汤。

猪蹄炖花生的材料：

主料：花生米120克、大枣10枚、（大枣需要个人爱好添加）猪蹄2只

调料：姜一个 盐少许 葱花

猪蹄炖花生的做法：

1、将花生米、大枣先用水浸泡1小时，捞出。

2、将猪蹄去毛、洗净、剁成小块。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。