10月15日，中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2024年行业年会在珠海召开。来自食品添加剂、食品配料行业及相关产业单位负责人、研发主管人员、法规和标准技术人员，科研院校专业人员共160余人参加会议。此次会议搭建沟通交流平台，为促进食品添加剂企业安全生产、适应市场新需求赋能，进一步推动食品添加剂行业高质量发展。

会上，众多行业专家进行行业信息及学术交流。

中国食品发酵工业研究院标准与数字化研发部中心副主任刘捷讲解“我国食品添加剂法规标准进展”，从政策法规动态、标准工作进展、GB2760-2024修订情况和添加剂新品种申报四个方面展开说明。

珠海雅富兴源食品工业有限公司副总经理何安镇分享“宠物食品在天然色素的应用趋势”，其中着重介绍天然色素应用在宠物食品中的国内外法规对比。

晨光生物科技集团股份有限公司研发主管齐立军提出“番茄红稳态化制剂技术及应用解决方案”。上海色彩颜料研究所所长高福君介绍“着色剂在食品、药品、化妆品应用中的品质要求和监管”。BYSEE合规公司合伙人王亮分享“着色剂进入美国市场的法规要求及法规新进展”。

会议交流期间，与会代表进行分组讨论，分别讨论了辣椒红、叶黄素、β-胡萝卜素、番茄红素等，焦糖色素、合成色素、植物炭黑、二氧化钛等，栀子黄、红曲红、红曲米、姜黄、紫甘薯色素、萝卜红、叶绿素等水溶液色素。此外，还有食品安全国家标准和团体标准讨论会，大家就行业领域中存在问题进行充分交流。

凤凰网广东发自珠海