最近有条热搜把一姐看傻了，大致内容是国外研究人员跟踪了4582名中国人15年，得出的结论是吃辣会降低人的认知水平，直译过来就是吃辣会变傻！
这下连官媒都坐不住了，弄了个吃辣投票！
不过研究者自己也觉得理论立不住脚，表示吃辣和痴呆的联系也要把教育水平和生活环境这些变量考虑进去，以后会跟进结果。
无辣不欢的仙女们是不是偷偷捏了一把汗，没有辣的美食届就像没有李现的甜剧啊。其实大家也不用担心，娱乐圈的仙女都疯狂吃辣，那凡人吃点辣怎么了？
谢娜曾在节目中和韩国男歌手朴载相公开挑战变态辣，何炅维嘉都纷纷投降后，谢娜仍面不改色。
朴载相也是拼了命，辣到高糊。
最后还是被谢娜轻松取胜，辣椒女王的桂冠锁得死死的，得意的小手高高举起。
谢娜对辣的偏爱到了什么程度？产后高烧也放不下麻辣面（虽然并不提倡）。
翻开谢娜的微博，也是一片红红火火，看着就舌头发麻。
除了谢娜，戚薇也是重辣爱好者，不过她喜欢吃辣却是为了护肤，还曾在节目中公开“表白”。
连生日蛋糕都是是挚爱的火锅底料造型（高油预警），不是真爱谁能咬得下去。
韩国综艺吃辣也不能落后，女星把超辣年糕和炸酱面搅拌，隔着屏幕都呛嗓子！
面不改色的大口吃，结果旁边的老公刚吃一口就辣到崩溃。
眼泪是最后的倔强。
看这个汗水瀑布，无力了。
人类对辣椒已经到了执念的地步，辣椒原产于美洲的墨西哥，明朝末期传入中国，但是后来者巨上的中国人，吃辣能力绝不逊于本土美洲人。
美国科学家认为，辣是一种痛感，辣椒中的辣椒素能够结合神经末梢的受体传导灼烧感和痛感到大脑。
当大脑收到疼痛信号，就会分泌对抗疼痛的物质——内啡肽+多巴胺。
我们在吃辣时没有实质性的伤口，也不会源源不断的把疼痛的信号传输给大脑，那么剩下的内啡肽+多巴胺就会给我们带来快感。这也是为什么吃辣会上瘾的原因。
吃辣椒可以带来快感，但是凡事都要有度，一旦辣椒吃多了，造成的后果是无法挽回的。
过度食辣是不可逆的伤害
一姐说过度吃辣的伤害不是提倡大家从此戒辣，而是希望各位仙女能够克制吃辣的级别和量，使用过量，好东西都能贴上坏标签。
降低生命率
大多数人吃辣椒的时候都伴随着不同程度的出汗，这是因为辣椒属于“发散”类食物。
适量食用可以加速身体代谢，如果过量，身体就会气损，浑身无力、容易疲倦。
在出汗量大大增加的情况下，辣椒素并不能溶于水，所以很少有人会直接拿水来解辣，出汗+缺水的身体状况让本就体虚的人更加虚弱易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象。
各种因素导致了免疫力的下降，虽然过量吃辣只是诱因，但最后也只能让他来背这个锅。
《生命周刊》上介绍，对北方人來說，一周或两周一次辣享受，已经足够了。另外，橘子、南瓜、羊肉等温性食物也可以达到加速身体代谢的效果。
间接导致肥胖
吃辣时我们的身体都会有发热出汗的情况，机体为了恢复到正常水平，就会消耗更多的热量来维持身体运作，无形中完成了燃脂的全过程。
《国际肥胖症杂志》中指出，辣椒中的辣椒素作为生热因子，最高可使人体新陈代谢速度提高25%，同时还能降低负责合成脂肪的蛋白质的工作速率，并且还能带来强烈的饱腹感。
《英国营养学杂志》也有研究表明，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。
不过还是有不少仙女表示自己很能吃辣，但是越吃越胖是咋回事？
恕一姐直言，你的胖和辣真没关系，一姐在开始也说了，辣只是导致肥胖的间接原因。
作为调味剂的辣可以增强食欲，并且现在外面的多数辣口味食物都佐以高油脂高热量，火锅、烧烤、麻辣烫，加了辣都能轻松承包两人份。
味觉逐渐失灵
辣对于味蕾来是一种伤害，强烈的灼烧刺激感在口腔总行很容易烧伤味觉神经和触觉神经。
年龄在15岁以下吃辣过度味觉减退更明显。
有些人吃了一段时间的辣就会觉得不辣了，于是开始追求更辣的刺激，其实这是口腔神经+其他消化道神经不敏感了，属于迟钝神经，所以对从前的辣也不会有感觉。
如果一旦把辣从食谱中划掉，就很难满足于其他口味，依赖性极强。
另外，极度的辣也容易导致人体软组织粘膜的损伤，长时间没好转就有癌变的几率和风险。
损伤肝细胞
辣椒可以直接从肠道吸收进血液里，一开始还是个正面角色，被运输到肝脏大本营时，也是有益的抗癌英雄。
但是过多的辣椒进入肝脏，就会破坏肝细胞，并打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基反而成了致癌的大反派。
总结一下就是，辣椒不会直接对肝脏造成损伤，但会依靠刺激消化道来引发肝病患者的消化道问题。
在医学上，至少有45%的肝硬化患者伴有上消化道出血现象，前文提到的辣椒素在此时发挥作用，胃肠粘膜充血，诱发基因突变，导致胃癌、结肠癌的发病率升高。
加重病情
我们在去医院看病时经常被叮嘱回去忌辛辣，这是因为人在生病时，机体免疫力和抵抗力都会降低。吃辛辣的食物会使机体产生炎症反应，不利于病情的康复。
并且辣椒素还会对神经造成刺激，使其分泌激素扩张血管、增加毛细血管的通透性，导致血浆外渗引起肿胀。
这里还需要提一下，女性在经期身体免疫力很弱，如果此时食辣过度被刺激，就会会导致内分泌失调，盆腔血管收缩，引起经血量过少甚至是痛经。
过量食辣的坏处不少，不过平时适当吃辣还是很有好处的。
牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院经过对50万中国人的研究显示：每天吃辣的人过早死亡的风险较低，经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
并且适当吃辣还能对抗感冒、保护心脏、去除身体寒气，不过这可不是你一会打开外卖软件的理由。