我们都知道,任何一种茶器在使用时都有其必定的作用和用途,茶系中的种类也有很多,我们需要一一去了解它们的作用究竟是什么,今天呢,小编给大家带来的是闻香杯,闻香杯在品茶中到底怎么用?现在我们一起来看一下。
【1】嗅
嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓中,清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。
【2】闻
闻指的就是闻香,这个过程有两个步骤:第一,玉液回壶:泡茶时,在暖壶之后,第一道茶水用以温杯洁具,具体做法就是分倒于各个杯子,很大一部分要淋壶,所以叫做“玉液回壶”。第二,倒转乾坤:泡第二道茶,茶汤分别倒入闻香杯中,用品茗杯盖住闻香杯杯口。茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起翻转杯口,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。
【3】品
品烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。
其实闻香杯的材质在选择时也是很有讲究的,材质有很多,所以需要我们在选购时注意,闻香杯的材质最好是用瓷的,不过大家可以根据自己的实际需求去选择闻香杯的材质或器形。以上所讲是闻香杯的使用步骤,希望可以帮助到大家。