2020/10/03 星期六 北京
没睡成懒觉，7点半就起来了。洗漱完毕泡了一杯茶，喝了两泡之后感觉饿了，冰箱里还有一个窝头，用油煎了，薄薄的一层硬壳吃起来很香；把杨杨送来的肥叉烧隔水蒸透，一口窝头一口叉烧，又配了一点扬州三和四美的酱菜，早餐完美。
吃粗粮时我喜欢配一些荤菜，丰富的油脂可以化解粗粮粗糙的口感，也能给吃肉找到心理安慰。以前多是红烧肉或者是炖牛肉、烧羊肉之类的，这次的叉烧真是不错，等于又为窝头找了一个好配搭。
假期本想清静一些，无奈还是约了两个饭局。珠珠说每天只吃一顿正经饭，早饭时间她要睡觉自然也就省了；晚饭吃了会胖，尽量少吃，那么能放开吃的只能是中饭，所以这几天安排的基本都是午餐。今天中午去的是京季（荣派官府菜），两个人，菜要的不多，可是还是吃的太饱了。去了那么好的地方，总不能说只要清粥小菜，吃条鱼喝碗汤总是需要的，再配上一两个菜式，很容易就吃多了。通过一段时间对饮食的控制，发现自己饭量减少了，经常是吃几口就感觉饱了。遇到饺子、馅饼之类的还能多吃几个，大菜大饭的话，前三个菜吃过后面的就可吃可不吃了，不是不好吃，只是有点吃不动了。
京季的菜我喜欢，去了几次，每一次都喜欢。今天菜式虽然简单，道道都是精制，味道自然美妙。新荣记企业的slogan是“食必求真然后至美”，这个追求体现在新荣记每一家餐厅中，京季自然也是如此。我和一些餐饮圈朋友聊天时曾经说过，新荣记的菜有自己独特的气质，菜上桌你就能感觉到她的精致美妙，吃着喜欢，买单时觉得值。这样的餐厅目前不多，有些餐厅的出品很有特点，标识性强大明确，但是缺乏与美味相关的“值”的气质，这一点上新荣记确实有着领先一部的优势，尤其是连锁高端餐饮企业中尤为明显。
菜单
卤水去骨老鹅掌
金蒜拌蛏子皇
金砖白玉（香煎法国黒银鳕鱼）
咸菜猪肚汤。珠珠特别喜欢，喝了两碗。
30年陈皮蒸三刀鱼。这个鱼油脂很丰富，吃着粘嘴。油脂丰富，鱼肉就香，配合着30年陈皮的陈陈醇香，美味无边。
珊瑚芙蓉蒸大龙虾。虾汤蛋羹配上海胆，龙虾球舒卧其中，芙蓉（蛋羹）滑嫩鲜美，龙虾紧实弹牙。
黑豆花水煮肥肠。荣派官府菜也有辣菜哟。
珠珠要了一个蜜汁桂花小红薯，她说特别好吃。我怕糖，没敢吃。
干巴菌蟹肉炒饭。
配上一碗鱼汤煮时蔬。
甜品是杏汁炖燕窝汤圆。
吃饭时我给珠珠拍了张照片，珠珠很满意，我也觉得很不错。实在是觉得女儿太好看了，便拿来做了微信头像。看惯了头像是一个糙老爷们的朋友们，惊诧不已。和我联络时都要看看前面的对话才敢确认。难得双鱼老爸嘚瑟一下女儿，头像换一天，明天再换回来吧。
