我们中国的饮食文化是非常有历史底蕴的，不同的地方有着不同的特色，正是这些不同的特色美食，收藏了中国的美食文化，虽然说每个地方都有着不同差异，尤其是南方和北方的差异非常大，南方的饮食非常的精致他们非常关注饮食的外观和颜值，一般小巧玲珑，好看的也是受到很多人们的喜爱。然而北方的饮食根本就不注重这一点，非常注重的是分量以及美食的味道。今天小编来为大家介绍一种植物，南方人把它当作为水果，然而北方人觉得这是一种蔬菜，到底是什么呢?

南方在饮食这方面口味都是比较清淡的，然而北方的口味非常重，所以南北的差距是非常大的，今天说的这个食材就叫做沙葛，这个植物一般在北方，人们说它是蔬菜，同时吃法还是比较多的，比如说炖汤炒菜等等。然而在南方人的眼里这是一种水果，只要剥了皮就可以生吃下去，根本就没有想到过用这一种东西来做菜。也不知道这种东西能炒着吃。

其实是说他的名字有很多人都可能不太熟悉，但是还有很多的称呼，如果说到其他生物的话，那么肯定很多人都知道，比如说土瓜，地瓜斗数等等这些名字都是被大众人民所知的，然而地瓜的外形还是比较大的同时，里面是雪白的颜色，如果生吃的话就会感觉到脆嫩多汁，这个地瓜中也含有丰富的蛋白质，同时也可以用来清热解暑。

其实这一种植物主要来源于热带的美洲地方，在我们国家也只有南方地区种植的比较多，主要集中在云南，贵州，广西，广东等地区。它的食用部分就是地下埋的块茎，要注意上面的种子是有毒的，如果不小心误食的话，就很容易导致腹泻恶心头晕等等问题。然而上面有毒的这一个部位也可以用来作为杀虫剂，就比如说我们经常听说过的农药敌敌畏就是用这种物质制作而成的，所以可以看出它的毒性相对来说还是比较大的，因此一定要小心。

通过这些内容介绍大家可以知道这个植物，在南北方存在着一定的差别，男方认为这是一种水果，而北方认为这仅仅是一种蔬菜，不知道你们对这一种植物怎么看呢?如果有什么想说的，可以在这里和大家分享一下哦。