每次做意大利面时总觉得比较麻烦，西式的调料总是不全，做出来的面也不好吃，不符合北方人的口味。味之院小编比较懒，参照了外面烤冷面的做法，做了一次烧烤味的意大利面，还真的挺好吃的，今天分享给大家！

一、食谱：

意大利面 200克、胡萝卜 30克、紫元葱 30克、尖椒 30克、葱花 5克、味之院油炸烧烤料 5克、蒜蓉辣酱 5克

二、制作步骤：

1、首先把意大利面倒入一只盘子里面，掌握要做的面的份量。如果是两个人吃，一盘未做好的意大利面的量，做好后，刚好是两个人吃的量。

2、把意大利面放入盆中，加入清水，先泡20分钟。

3、把泡好的意大利面捞出控水放在盘子里面，一般是摸着面稍微软了，颜色也变得发白了，就是泡好了。

4、锅里放入清水，开始烧水。这时候把胡萝卜、尖椒、紫元葱、葱花，切好后放在盘中备用。

5、水烧开后，倒入泡好的意大利面，煮3-5分钟就捞出，放到盘子里面备用。

6、锅里面倒入花生油，加入葱花、花椒粉，将准备好的胡萝卜、尖椒、紫元葱放入翻炒。

7、等问到紫元葱的香味后，将意大利面倒入一起翻炒，因为面已经是煮熟的了，所以稍微翻炒一下，就加入味之院油炸烧烤料，再翻炒，之后加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀。

8、一盘香喷喷的烧烤味意大利面就做好了。嗯，真的很好吃哦！