当“中国鳜鱼之乡”与“中国蔬菜之乡”在四月的春风中握手，从珠江三角洲到齐鲁大地，一场跨越2000公里的南北农业合作，给出了现代‌农业跨区域协作发展的新方案，这不仅是一次南北农业资源的深度链接，也是一次技术标准的交融，为农业高质量发展注入了一剂“绿色强心针”。

近日，在第二十六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，广东三水第二届现代农业好品好企好园区链接会精彩亮相。这是三水特色农产品首次规模化“北上”展示，期间三水区与寿光市达成“1+3”战略合作。未来，“中国蔬菜之乡”的标准化基因注入“中国鳜鱼之乡”的生态沃土，三水农产品将成为全国餐桌的“品质担当”。

农业农村部领导亲临现场点赞三水农业好品

从田间标准到舌尖安全

三水+寿光的现代农业双向奔赴

区域农业如何既守住“绿水青山”，又创造“金山银山”？三水给出的创新答案是——用严苛的标准守护安全，用前沿的技术激活潜力，用开放的姿态链接全国。

链接会上，三水区政府与寿光市政府签订产业协同发展伙伴城市框架协议、三水区乐平雪梨瓜协会与寿光市蔬菜协会、三水区农业科创中心与寿光市全国蔬菜质量标准中心、三水区物资集团与寿光市农控集团分别签署合作意向书。值得一提的是，全国蔬菜质量标准中心将携手三水，共建全国蔬菜质量标准佛山分中心，针对华南特有蔬菜，从种植品种、种植过程和投入品等开展标准研制，抢占行业发展制高点。

寿光市全国蔬菜质量标准中心

寿光市拥有从“一粒种子到一盘好菜”最完整的蔬菜链条，而三水区坐拥粤港澳大湾区少见的优质生态基底，是大湾区“菜篮子”的重要基地。三水与寿光跨越南北的携手合作，绝非简单的市场资源互通，而是具有深远意义的战略布局，不仅关乎技术共享，更锚定质量安全、标准建设与绿色发展，将为三水农业带来新的机遇，构建绿色安全健康农产品保障体系。

对三水而言，此次合作的长远价值不可估量。从话语权来谈，目前，全国农业标准化建设处于起步阶段，谁制定标准，谁就拥有话语权。在华南地区率先研究建立蔬菜种植标准，意味着三水在蔬菜标准领域的话语权将得到有效提升。从产业层面来看，合作携手制定无害化农业全链条生产过程中的系统化、标准化模式，将农业高新技术从实验室落地到三水的田间，将提高三水农产品的品质和竞争力，培育出更具市场竞争力的“绿色名片”，推动三水蔬菜产业向高端化、品牌化迈进。从民生角度而言，这是一本实实在在的“安全账”，三水的蔬菜将从品种选择到产后处理，全面对标国家级质量标准，确保每一棵菜、每一粒果都经得起“绿色安全”的检验。

寿光市的标准化基因在三水的沃土中生根发芽，构建起南北联动的蔬菜质量标准体系和科研体系，这将是一场优势互补、互利共赢的深度携手。

“三水家底”解码

农业发展的资源禀赋与产业实力

三江汇流之地，为何能成为农业标准的“湾区试验田”？答案藏在三水的“硬核家底”中。

当三水携24家企业带来超100种特色农产品惊艳亮相菜博会，清甜雪梨瓜与非遗腊鸭扎的香气交织，健力宝的橙色浪潮与蝴蝶兰的缤纷花海同台争艳——这场吸引超10万人次的农业盛会，正是三水农业实力的立体投影。

“三江汇流”不仅孕育了粤港澳大湾区罕见的连片沃土，更赋予三水农业不可复制的生态优势,让三水农产品天生自带竞争力。全国超70%鲈鳜良种出自三水，服务全国养殖面积超100万亩，仅过去一年，三水生产鳜鱼苗种达2亿尾，鳜鱼产量达5万吨，撑起了“中国鳜鱼之乡”的金字招牌。好山好水好地还孕育了黑皮冬瓜、雪梨瓜等国家地理标志产品的独特风味，也滋养着健力宝等“农工融合”的产业传奇。

三水农业产业实力不容小觑，从田间到餐桌实现全链联农，取得农林牧渔业总产值、主导产业综合产值、链主项目招商引资均突破百亿元的傲人成绩。“三个百亿”矩阵折射出三水全产业链整合的磅礴动能。已形成水产、种植、畜牧三条全产业链均有链主龙头引领的发展格局，汇聚了山东种业、广东农垦、何氏水产、梁氏水产等一大批全国性行业龙头企业。在加工流通领域，三水拥有安井食品、何氏水产、合洋水产等行业龙头，加速向全国农产品加工流通一流水平迈进。在科技创新领域，三水拥有4个自主研发国家审定水产新品种，设有全省唯一的大口黑鲈国家级良种场以及省级鲈鳜遗传育种中心，是名副其实的全国淡水鱼种业科技创新高地。未来三年，16万亩即将释放的连片农地，更是为农业的多元化发展提供了广阔空间。

品牌是三水农业发展的又一强大引擎，三水手握6个全国名特优新农产品，成功打造了“鱼出三水”区域公共品牌。乐平雪梨瓜、三水黑皮冬瓜等“地理标志军团”，将岭南风味转化为价值符号。叠加“中国饮料之都”“富裕型长寿之乡”等城市IP，三水农产品的品牌溢价空间持续裂变。

从地理标志到跨界产业IP，从全链联农到百亿产值等，在湾区土地资源趋紧、生态约束强化的背景下，三水区以其水土组合的稀缺性、空间规模的整体性、产业基础的支撑性、品牌赋能的引领性，共同构筑起发展现代农业的“四维壁垒”。

探索中国农业4.0范式

三水现代农业的“创新方法论”

当前，全球经贸格局深度调整，美国加征关税引发的出口约束效应显现，国内产业急需探寻新突破路径以增强发展韧性与活力。

当粤港澳大湾区“菜篮子”的市场优势遇上寿光蔬菜全产业链经验，正在催生“1+1>2”的协同效应，将为国内农业内循环提供“破壁样本”和农业发展提供新的支点。

携手寿光，是三水主动走出去向外突围与向上发展的重要举措之一。近年来，三水以一系列富有前瞻性和创新性的“打破”方法论，探索中国农业4.0范式。

譬如，打破地域之限，三水以开放合作姿态和高效协同机制，积极探索跨区域产业协同发展新路径，一周内，与休宁县共建鳜鱼产业链，与寿光达成“1+3”战略合作。打破镇村行政边界限制，建立“1+3+N”产业全域空间布局，优化农业资源配置。打破传统产业主导格局，在巩固水产、果蔬、畜牧等传统优势产业的同时，积极拓展高端花卉、高值南药、观赏鱼等新赛道。打破制度枷锁，在全市率先开展“三资”改革，吸引全国企业投资三水农业，为产业发展注入强大动力。打破技术瓶颈，积极融合互联网智能化种植管理技术，引入工厂化智慧养殖项目等，实现精准化、智能化管理，提升农业生产智能化水平。

一系列“打破”举措，让三水农业跳出局限。中国农业需要更多“三水式破壁者”，三水农业的每一次“破圈”，既丈量着现代农业的突围半径，更标注着佛山乃至大湾区的农业发展在双循环格局下的生长高度。未来，这片三江汇流的土地，还将继续书写中国农业“质量安全、绿色创新、民生共富”的新篇章。

凤凰网广东佛山频道 李佳佳