2020/11/11 星期三 北京

吃了两个星期的药，今天一早去抽血，为明天的就诊做准备。完事后去了璞瑄酒店，朋友在那里等我。他们要做一档美食节目，春节的时候播出，希望我给点意见，最好还能参与。聊到11:30告辞回家，拖鞋还没换上，大同的朋友打来电话，要我过去一起吃饭。转身开车去了蓝色港湾。昨天中午在那里的拾久吃饭，今天又去，实在想不出要吃什么，按照朋友的口味习惯，点了几个菜。拾久的水准保持不错，虽然没有昨天段誉陪着一起吃的那么精彩，但都还中规中矩，朋友很喜欢，我吃的不多。席间聊了一些事，大概14点时，告辞回家。

山楂鹅肝

叉烧肉

鱼头配油条

炙子烤肉

大虾烧白菜

鸡丝凉面

晚上去了四季酒店，和米粒早就约了这餐饭。人民的侯老师和四季酒店行政总厨还有几个朋友边吃边聊，很是开心。特别喜欢和侯老师一起吃饭，教书育人几十年，侯老师妙语连珠出口成章，经常把大家逗得大笑不止。

李强师傅准备了几个菜，有海参、花胶、螃蟹和牛肉，还给我烙了肉饼，李师傅的细心让我感动。不过大家最喜欢的还是我临时提议加的海鲜打卤面。以前吃过一次，再也无法忘记，可以说是我吃过的最好的打卤面。同桌的女生不吃蒜，侯老师说吃面不吃蒜，滋味减一半，我们也鼓动她试试吃大蒜。架不住我们起哄，（其实是真心想让她体会一下大蒜在打卤面中的作用），朋友吃了。放下筷子时她说，大蒜和打卤面是最佳拍档。我也是这么认为，北方人吃面条、包子、饺子、馅饼时，总是要有大蒜，直接吃蒜头也行，捣成蒜泥也不错，反正要有蒜才香，才算完整。南方人不吃生蒜，大概是面食吃的少有关。其中原因没琢磨过，只是一种感觉。

烧鹅

鹅肝

菜花

粉皮沙拉

蟹肉冻

鸡汤花胶燕皮馄饨

酿海螺

麻酱海参

银鳕鱼

蟹粉，灌到空心烧饼里吃。

辣椒炒和牛粒。

青菜

肉饼

天津风格的海鲜打卤面。李强师傅是天津人，学的是粤菜，在天地一家工作过许多年，八年前到了四季酒店采逸轩，直到现在。学的做的是粤菜，家乡吃食也是打小就有的功夫，海鲜打卤面就是天津人喜爱的食物。天津人做天津味，又有好材料，想不好吃都难了。

黑松露南瓜鸡头米布丁

出院以来，一直控制饮食，同时拒绝甜品，生怕血糖升高。血糖高对伤口愈合影响很多。这一次手术，一般人是两周拆线，我却有三周，其中原因就是怕血糖高。在家吃粗粮，外出尽量少吃，这样坚持下来，血糖控制的还可以，人也瘦了一些。前两天称体重，已经在80公斤以内了，争取年底前体重降到75公斤左右，那样肚子估计就没有了，穿衣服会好看一些，对健康也有好处。

翻书，看到说张爱玲的祖父、李鸿章女婿张佩纶，他结婚三次，最后一次娶了李鸿章的女儿，家境由此发达。他第一次结婚娶的是军机章京朱学勤的女儿，那时他没有钱，妇人家也没有钱，张佩纶给姐夫的信中说：“奉慈命已与前月毕姻，所费不过五两，无烦借及天钱。”翰林新贵与军机章京联姻，婚礼所费只有五两银子。张佩纶也真是没啥钱。张爱玲是他三儿子的女儿，他还有一个堂侄子张人骏，做过两江总督，还是袁世凯的亲家。晚清两大重臣都与张佩纶关系很深，估计日子可以过的不那么艰辛了。