本文转自【健康中国】；

来源：《大众健康》杂志

作者：北京市朝阳区疾病预防控制中心食品卫生科 于江帆

审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟

策划：余运西 王宁