月子餐的灵魂在于
既保持清淡的味道
又能满足挑剔味蕾
清清淡淡,有滋有味
世界上最幸福的事,
大概就是在春天坐月子,
温度适宜,阳光明媚。
月子说短不短,说长也还好
左手一碗十全大补汤
右手一碗猪脚炖花生
真的是吃不消了......
让我们的私人订制月嫂
来给您做一餐简单美味的
广式月子餐 换换口味吧
......
广式风味烧麦
/ 多样的食材 丰富的营养 /
月子餐广式风味烧麦的做法:
1、糯米泡4~5个小时,凉水上锅蒸20分钟;
2、面粉加50度的温水和好醒20分钟;
3、备好肉馅,香菇、胡萝卜、葱切末,青豆、玉米备用;
4、锅中烧水放入玉米青豆焯一下捞出备用;
5、锅中热油,加入葱末,肉馅儿炒至变色,加入生抽,胡椒粉,蚝油翻炒再加入胡萝卜,香菇,玉米,青豆,糯米,再放入白糖,盐翻炒均匀;
6、醒好的面揉光滑,搓成条,切成大小均匀的小剂子,擀成薄片,包上馅,用手的虎口收起来,开水上锅蒸10分钟即可。
广式百叶酿肉
/ 蛋和肉的 完美融合 /
月子餐百叶酿肉的做法:
1、肉馅放入碗中加入盐、糖、生抽、蚝油、葱花、一个鸡蛋,搅拌均匀;
2、2~3个鸡蛋放入容器打散 ,摊成鸡蛋皮备用;
3、摊好的鸡蛋皮铺平,把伴好的肉馅放一排在鸡蛋皮上卷起来开水上锅蒸20分钟;
4、蒸熟的鸡蛋卷切成小份装盘备用;
5、锅中放少许油加入生抽,蚝油,少许盐,水,勾一点欠烧开浇在鸡蛋卷上,撒上葱花,枸杞点缀。
什锦广东菜心
月子餐食什锦广东菜心的做法:
1、菜心清洗干净,玉米粒、芸豆煮熟备用;
2、锅中烧水加入少许植物油,放入菜心焯一下沥干备用;
3、锅中热油,放入菜心炒一下,加入盐,鸡精,勾一点芡翻炒均匀装盘;
4、锅中热油放入玉米粒、芸豆,翻炒加入盐,蚝油,勾一点芡翻炒,最后淋点儿香油翻炒;
5、将玉米粒、芸豆淋在菜心上摆盘即可。
鸡肉时蔬粥
/ 暖暖的 很贴心 /
月子餐鸡肉菜心粥的做法:
1、将大米淘洗干净,提前准备的话,可以前一天晚上就泡上,然后煮开;
2、将蔬菜洗净、控水、切碎备用;
3、新鲜鸡胸肉切丝,香菇或木耳切丝备用;
4、等大米煮的软熟时下入香菇或木耳丝;
5、待米粒中间变透明,已经软糯时,下入鸡肉、菜心;
6、加入少许盐、芝麻油调味,美味可口的鸡肉粥就做好啦。