初冬，有人在街头捡拾成熟落地的银杏果回家煲汤、煮粥，导致中毒。专家提醒，银杏果没有滋补等保健功效，生食或食用不当可能引发中毒。

银杏果也称白果，是银杏的干燥成熟种子。它被誉为“植物界的活化石”，叶子和果实都有一定的药用价值。专家说，白果确实含有一些营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。药用时，白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辨证和处方配伍等一系列环节，才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。白果仁或炒白果主要具有敛肺定喘，止带缩尿的功效，常用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。

有些人从各类渠道了解到白果的功效之后，会自主采食。专家提醒，白果中含有银杏酸、氰苷等有毒成分，生食或食用不当会造成白果中毒。中毒反应通常会发生在食用白果后1小时至十几小时内。轻者会出现头晕、恶心、发热、呕吐等症状，中毒严重时可能会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。市民一定不要自行上街捡拾白果，盲目加工食用。

据《北京日报》