粉粉糯糯的芋头

是很多人的“心头好”

夹起一块芋头放入嘴里

让人“芋”罢不能

但是有种植物长得跟芋头很像

却千万不要吃、不要碰！

这不，近日

“广东禁毒”就提醒

这种高仿“芋头”可千万别认错了

小编先考考大家

下面这两张图

你能分清楚哪个是真正的芋头吗？

图片来源：上观新闻

答案是

右边的图片是芋头

而左边的则是海芋

那么

海芋究竟是什么？

海芋有多毒？

如何分辨芋头与海芋？

还有哪些长得很像但却不能吃的植物？

01

警惕！海芋中毒事件时有发生！

近日，家住广东省广州市白云区的苏先生被这有毒的高仿“芋头”害得不轻。苏先生到田地里煨番薯，清点的时候却发现多了一个“芋头”。苏先生没多想，把“芋头”带了回家。晚饭时，他剥了皮，咬了一口“芋头”，马上觉得不对劲，“舌头烂了，周围起了泡。”苏先生意识到这个“芋头”可能有问题，赶紧吐了出来，然后反复漱口，但症状仍未缓解，还出现了吞咽困难等症状，于是立即到医院就诊。

经医生判断，苏先生属于误食海芋根茎导致的食物中毒。催吐、洗胃后，苏先生的中毒症状明显好转。

图片来源：上观新闻

近年来，海芋中毒事件时有发生。2023年2月，浙江省杭州市华先生的母亲在小区花坛挖来一个“芋头” ，个头很大，像极了又粉又糯的荔浦芋头，她特意留给爱吃芋头的儿子吃，华先生刚咬一口就感觉不对，赶紧吐掉，但整个嘴巴已经发麻，口齿不清、直流口水，肚子也开始痛，被送到医院时还出现了胸闷、视物模糊的情况。经过医生的及时抢救，华先生中毒的症状才逐渐消失，脱离危险。医生拿到样本后确认，华先生吃的应该是海芋。

2022年6月，浙江省温州市的丽丽和工友看见路边有一大片粗根茎植物，丽丽随手摘下一片大叶子用来当扇子乘凉用。期间工友介绍，这种好看的绿色植物叶还能吃，丽丽便啃食了一小口，放在嘴巴尝了尝，发现没有什么特别的味道。没多久，丽丽就感到嘴巴刺痛、肿胀、发麻，身体也非常难受，随即又出现腹痛难忍等不适情况。意识到可能中毒，工友们急忙将她送至附近社区卫生服务中心。医生诊断丽丽是食物中毒的表现，得知她食用了类似“芋艿”的植物，推断是海芋中毒。

02

海芋究竟是什么？

如何分辨海芋与芋头？

看了上面这些因为海芋而进医院的事件，相信大家都对这个“毒芋头”有了初步印象。那么，海芋究竟是什么呢？小编带大家了解一下↓↓↓

海芋

海芋，也就是“滴水观音”，是天南星科海芋属的大型常绿草本植物。

海芋茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱。

图片来源：人民网

那么，海芋究竟有多毒呢？

误食海芋，会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒。皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。

海芋中毒原因多为误食，即经口中毒，主要引起神经系统和消化系统症状。

它的潜伏期一般为10-30分钟，少数人口服中毒后立即出现症状。

典型症状有：口周及咽喉疼痛、麻木，可伴有舌体感觉异常、流涎、发声困难、胸痛胸闷等，严重者可出现急性喉头水肿、窒息、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至死亡。

少数经皮肤、眼睛中毒，皮肤接触汁液发生瘙痒，眼与汁液接触可能会引致失明。

海芋和大家日常食用的芋头同是天南星科植物，算是远亲，因此外观颇有几分相似，但它们在分类学上属于不同的“属”，这造就了它们在习性、化学成分等方面的较大差别。那么，如何辨别海芋与芋头？

芋头属于湿生植物，喜欢潮湿的生长环境，生长的地方常常会有积水，例如水田、水洼、沼泽等。芋头叶子颜色较浅，叶柄一般是绿色或紫红色。芋头的茎通常藏在地面下。

海芋全株有毒，不能食用，折断后有白色汁液。它的应用价值主要在园林和生态方面，对水分的依赖较小。在南方各省份，无论是林荫、路旁或荒地，都常常能见到它的身影。海芋叶子聚生于茎顶部，叶面光滑如蜡。花苞为绿色，下部为雌花，上部为雄花，俗称“佛焰苞”。授粉后雄花凋谢，雌花孕育果实，果实成熟后为鲜红色。海芋还有明显的地上茎，海芋老桩还会有一层褐色的“鞘”。

图片来源：中国家庭医生新媒体中心

如果不小心“中招”，记住三招急救保命！

➤及时用水冲洗

如果皮肤不小心碰到了海芋的汁液，要尽快用流水清洗，同时注意不要让汁液碰到身体的其他部位，以免引起过敏等不良反应。

➤用醋或生姜汁擦洗

海芋的汁里主要含有很多化学物质，可以用酸醋汁或生姜汁擦洗红痒肿痛之处，有消肿消毒的功效。

➤及时就医

如果误食了海芋，要大量饮水，并第一时间就医。

03

还有哪些长得很像却不能吃的植物?

“五一”假期，正是大家出门踏青的好时节。大家游玩时，一定不要随意采摘植物，以免发生意外。那么，除了海芋和芋头外，还有哪些长得很像，但却不能吃的植物呢？下编带大家了解一下。

灰灰菜和曼陀罗

图片来源：成都市疾控中心

灰灰菜又叫野灰菜、灰蓼头草等，属于藜科一年生草本植物，喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜是打野的热门野菜之一，可炒食、凉拌或做汤，味道鲜美，也可晾干贮藏。

而曼陀罗的植物幼苗与灰灰菜非常相似。曼陀罗的花、叶、果实均含有毒素，误食半小时后会出现喉咙发干、声音嘶哑、心跳加快、皮肤潮红、发热等症状，继而还出现幻觉、躁动抽搐等症状，严重的甚至昏迷、死亡。

蒜薹和石蒜

图片来源：成都市疾控中心

石蒜其实就是大家印象中的彼岸花，在没有开花之前根茎部分长得跟常吃的蒜薹很像，所以也常常被误食。

石蒜含有10多种生物碱，会对人体消化道和神经系统产生影响。接触皮肤后即红肿发痒，进入呼吸道会引起鼻出血，还可能会出现上吐下泻、舌硬直、惊厥、手脚发冷、脉弱、休克，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。

桑葚和商陆

商陆是一种常见的野生植物，叶子、未成熟的果实及根部均有毒。

图片来源：成都市疾控中心

商陆果与我们平时吃的桑葚长得很像，因此易被误食，从而引起中毒。一般误食商陆后半小时即会出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而出现眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。

小编还要提醒大家

由于海芋叶片宽大

游玩时有小伙伴

会摘下叶子充当“遮阳伞”

这种做法也是不可取的哦！

大家见过海芋吗？

大家还知道哪些

看起来很像但却不能吃的植物？

编辑｜李在俊

主编丨蒋 琳

监审丨钟 倩