IT之家1月11日消息 小米今天发布了米家电压力锅，拥有高颜值、电磁无极调压、韩式铸铝锁扣结构、大尺寸OLED屏幕、日本大金PFA粉体涂层等卖点，将于1月16日小米网、小米有品、线下小米之家、小米授权店、直供专营店同步开售，售价599元。

据官方介绍，米家电压力锅采用了电磁控压阀，新型电磁磁吸式排压结构，在压力阀理论行程高度内，可自由在0Kpa-70Kpa的压力值间精准控制不同量级的排压效率，实现使压力灵活可调，从而达到无极调压。米家电压力锅的额定压力为1.7个大气压，可使锅内温度达约114℃，同时采用自动间歇变压方案，烹饪过程中无需手动泄压。

不同食材，需要不同的烹饪时长。米家电压力锅顶部面板上的中途开盖功能设计，保压阶段中可随时按中途添料键进行自动泄压，开盖添加食材。

米家电压力锅采用置顶型控制面板，下沉式解锁设计，人体工学设计，锁定了60-67°舒适站立视角，无需弯腰，即能轻松浏览整个操作界面。米家电压力锅还在操控界面中加入1.32寸大尺寸OLED触摸屏，在需要时，实时显示烹饪时长、模式、状态、提醒等关键数据信息，轻轻触摸，即能完成模式切换、预约等操作。

米家电压力锅选用高端电压力锅才有的韩式铸铝锁扣结构，顶盖与内胆锁为一体，承压零件少，牢固又可靠。顶盖内采用了厚度达到3.8mm一体式压铸合金锁环，可承受最大6倍的大气压压强（正常烹饪最大压力值为1.7倍大气压），压力阀外特设缓压盖板，使排压更加柔和，避免烫伤。

米家电压力锅还支持App智能联动，连接网络后，“WiFi智能电压力锅”通过程序控制电磁控压阀间歇性微泄压，拥有上下感温器，精确控温，每道食谱，都可通过App精准掌控烹饪压力变化。不同的食物可根据相应的食谱，自动将时间、温度、压力调节到最佳状态，用户可以轻松选食材选做法选口感，甚至自由定义专属菜品，无限的添加和更新烹饪功能。选定食谱、加压煲煮，收汁锁味，App端一键控制。更能通过设备或App两种方式设定开饭时间，App端更可不受地理位置影响远程操控，实现24小时智能预约。

内胆部分米家电压力锅选用了3.5mm多层铝合金材质加厚内胆，涂层为日本大金PFA粉体涂层，食品接触级安全用料，将耐磨性与不粘性合二为一。