文 | 华商韬略 吴苏

说到“卡脖子”，很多网友第一时间会想到xin片，但其实，其他领域的“卡脖子”现象同样不容忽视，西兰花便是其中的典型。

你可能会疑惑，西兰花在菜市场很常见，非常容易买到，居然也被“卡脖子”？

西兰花确实常见、易买，早在2018年，就有媒体表示，中国是全球西兰花种植面积最大的国家，达到10万公顷（相当于150万亩），但要知道，中国被卡住的，不是市场上的产品，而是“农业xin片”，即种源。

据媒体报道，2017年以前，中国西兰花进口种子的比例长期保持在95%以上。这意味着，中国西兰花种子严重依赖进口。

而在国际西兰花种子市场，日本是不折不扣的“霸主”。据《经济日报》报道，日本坂田种子公司的西兰花种源，拿下全球65%的市场，其研制出来的“优秀”、“耐寒优秀”、“炎秀”等种子，占据市场垄断地位，掌握市场定价权。

其中，在西兰花早熟品种中，“耐寒优秀”适应性广，深受中国种植农户的青睐，在国内市场的占有率极高。

即便如此，垄断带给中国农户最直观的感受，或许不是优质和便捷，而是供应量、销售价格都明显“受制于人”。

农科专家李占省对媒体透露，西兰花种子一般情况下实行“大包装”，10万粒，约450-465克，价格在5500元左右，但在2017年，因为日本坂田公司的种子生产和供应推迟，终端销售价一度被炒到1.8万元，“菜农的种子购置成本，直接翻了2倍以上”，饶是如此，仍然一粒难求。

正是因为在西兰花等种源市场占据垄断地位，坂田公司赚得盆满钵满。2017年全球种业销售额TOP10中，坂田公司以5.58亿美元（约合35.5亿元人民币）位列第七。

强劲营收之外，坂田公司也在中国市场加速进击。媒体称，从1998年在江苏太仓设立公司，二十年时间，坂田中国公司发展迅猛，“队伍人员数量增加了40倍”。

为什么坂田公司能够“制霸”西兰花种源领域？

这是因为，坂田公司对西兰花育种研究起步很早，至今拥有超过100年的育种历史，且研发投入多、专注度高。

坂田中国公司高管中井智二透露，日本坂田每年将营业额的30%至40%用于育种研究，育种研究机构分布在全球20多个国家和地区，仅在中国就有2000多个品种示范点。

不难看出，长期研发深耕成就了坂田。顺着这个策略，中国要打赢种业“翻身仗”，突破的路径也只能从研发入手。事实上，2018年，在西兰花种源领域，国家已开始“团战攻坚”。

这一年6月，国家西兰花良种重大科研联合攻关启动大会在浙江举行。

据媒体报道，国家西兰花良种重大科研联合攻关以浙江为主，从国家层面组织国内20家科研教学单位、推广单位和种业企业组成攻关联合体，“集中全国的资源和力量加快培育一批优良的西兰花新品种”。

经过反复研发、测试，最终，筛选出10个中国西兰花品种，并予以公开发布。李占省介绍称，我国自主育成品种的西兰花已经推广种植，比如，台州市农科院育成的台绿系列西兰花新品种推广面积达7万多亩、中国农科院育成的中青系列品种示范应用1.5万余亩。

随着国产西兰花种子不断推出，中国夺回了部分市场份额。

据今年8月中国社科院农村发展研究所发布的《中国农村发展报告（2021）》显示，西兰花进口依存度超过80%。换句话说，经过这些年“团战”，中国拿下约15%的国内市场份额。

当然，夺回市场份额与大力推广种植有关，而目前中国西兰花种源仍在提高育种技术、提升抗病性和适应性等，核心竞争力离“百年老店”日本坂田还有不少距离。

但无论如何，西兰花种源“反攻战”已经开启，研发和市场份额也已取得一定成绩，长此以往，国产西兰花品种将会撼动垄断格局，把“菜篮子”牢牢掌握在自己手中！