在市中心一家超市内，葱花、香菜、韭黄的价格都超过了每斤10元。

最近两天，不少桂林人在朋友圈“吐槽”，进入10月以来，我市的蔬菜价格一直居高不下，个别品种突破了10元一斤，甚至比猪肉还要贵。为什么菜价贵了?这两天，记者在我市各市场、超市进行了一番探访。

市民对蔬菜涨价有点意外

家住秀峰区的贾先生喜欢吃火锅，现在天气降温，涮火锅正是好时候。前两天，他从外地出差回来，发现菠菜价格涨到了每斤13元。

“味道还是一样的，但价格确实比以前贵了很多!”贾先生大快朵颐后，只能自我安慰：“大概是这批菠菜的品种比较好吧。”

当晚，贾先生发了个朋友圈，引来不少朋友共鸣，他才发现不只自己一个人觉得菜价高。

家住七星区的谢女士经常去高新万达广场的负一楼超市买菜，她也发现近期菜价涨了很多。起初她还没在意，但是前两天算了算价格，着实让她吃了一惊。“黄瓜7块多一斤，西蓝花7块多一斤，四季豆9块多一斤……”谢阿姨说，国庆前这些蔬菜的价格只是现在的一半左右，没想到一个月不到成倍涨价。

市民小覃在市中心的一家企业工作，中午基本都在外面吃快餐。最近一个多星期，她发现快餐里的蔬菜少了些。一份快餐20多元，里面除了肉，以前还会有四五片菜叶，但现在只剩下两三片了。小覃和快餐店老板比较熟，她开玩笑地对老板说：“肉少给符合‘常理’，现在却是青菜少了，不合理啊。”老板尴尬回复：“没办法，现在青菜都比肉贵了!”

“蔬菜比肉贵?”年轻的小覃对这个现象感到很新奇。她把这个生活小趣事发到闺蜜群里，还调侃说：“以后咱们在外面吃快餐干脆不要青菜，只要肉就行啦。”

市场上30多种蔬菜涨价

蔬菜价真的高了吗?对此，记者在我市多个市场、超市进行了探访。

26日上午，记者来到乐群菜市，逛了一圈后发现，这里的菠菜14元一斤、韭黄14元一斤、香菜18元一斤、黄瓜7元一斤、菜花5元一斤、生菜4元一斤、大白菜3.5元一斤。相比之下，不同部位的猪肉价格大致在每斤13元至16元区间。

记者看到一位阿姨在蔬菜区的摊位来回询价，一直没有下手。记者上前打听，原来她觉得价格贵，所以想多走几个摊位看看。这位阿姨说，他们家有六口人，10月前每天用于采购同等量蔬菜的费用在20元左右，现在涨到了30元。她不知道是什么原因导致蔬菜价格迅猛上涨。

记者在此停留了半个小时，看见市民大多选择购买便宜蔬菜，像菠菜这类价格突破10元的几乎无人问津。一名摊位老板说：“今年的菠菜确实卖得很贵，以往都是七八块钱，今年卖到了14块，快要翻倍了。”这名摊主说，他的售价只比进价高一两元，纯粹赚个辛苦钱。因为进价太高，他还不敢多进货。

相对于这个摊位，不少摊位干脆选择不卖超过每斤10元的蔬菜，大多以每斤3至4元的蔬菜为主。

在万象城的沃尔玛超市，蔬菜大多包装为6两一份，菠菜自然是当仁不让的“价格冠军”，价格为10元。其他依次为苦菊菜7.9元、白菜苔6.9元、菜心6.9元，以及7.9元的4两豆苗。同为6两一份包装，带皮五花肉的价格为9.63元、纯瘦肉为8.18元……

此外，记者还走访了西门菜市、家乐市场、安新市场等，发现蔬菜价格都有不同程度上涨。根据市发改委公布的《10月25日桂林市12家市场农副产品价格采集表》，34类蔬菜价格几乎全部持续上涨，唯有菜花、白萝卜两个品种蔬菜比上期下跌。

蔬菜价格走高上了热搜榜

不少桂林市民感叹，现在买蔬菜感到有点“肉疼”。事实上，这不仅是桂林才有的现象。最近一段时间，全国各地蔬菜价格走高上了热搜榜，连央视都开始关注。

市发改委公布的相关数据显示，最近我市肉价、粮油、蛋禽价格相对稳定，唯独蔬菜价格波动很大。在五里店果蔬批发市场从事蔬菜批发生意的李老板分析，桂林夏季因为气候干旱、缺水灌溉，造成很多农户不愿种植蔬菜，是导致蔬菜货源供应不足的原因之一。放眼全国，蔬菜产量低价格高也跟汛情、季节等因素有很大关系。

比如今年秋季降温速度太快，导致部分地区的蔬菜生产缓慢，还有的地区遭遇汛情致使蔬菜减产，再加上物流运输等多重原因，造成蔬菜价格上涨。另外，今年的化肥、农药、种子等价格不断上涨，也拉高了种植成本。再加上成品油价格上行，带动了运输费用增加，间接助推菜价走高。

业内人士分析，随着冬天的临近，气温会继续下降。预计短期内蔬菜价格会有继续一路上扬的趋势，不过这属于短期正常波动。接下来，在秋冬蔬菜陆续上市以后，菜价将会呈现稳中回落走势，但总体上仍会高于往年同期水平。

如此来看，近期桂林的蔬菜价格暂时不会回落了。大家不妨趁着肉价稳定的时候，享受一把“吃肉自由”。毕竟，天气越来越冷，贴点秋膘为抵御呼呼的寒风做准备也是不错选择。

记者马翔 文/摄