书香交织咖香!全球咖啡主题图书首度上海集结

在全球咖啡馆数量最多的城市上海,咖啡几乎成了实体书店标配。书香交织咖啡香,沪上公共文化空间持续撬动消费热度,助推阅读文化推广。

15日起,上海市书刊发行行业协会、上海联合书业会展有限公司在2025上海国际咖啡文化节期间推出2025·上海国际咖啡主题图书暨100幅优秀封面大展。走进上海香港三联书店,首次集中展示全球多语种的350种咖啡主题图书,其中简体中文版122种,港台版158种,海外版70种,充分展示了咖啡以及咖啡延伸、咖啡文化的魅力。

相对于图书市场上其他省市出版的咖啡主题图书,上海出版地域特色明显:如《上海咖啡:历史与风景》以第一手资料阐述1920年代至1940年代上海咖啡文化多样性与包容性;《近代上海咖啡地图》选录1895年至1949年间有关咖啡馆的资料;《好书店·好咖啡》收录上海45家实体书店咖啡文化的故事;《咖香书香在上海》记载上海75家实体书店共同参与2022年上海咖啡文化周活动的盛况以及上海市书刊发行行业协会发布的《上海主要实体书店咖啡经营调研报告》和《上海市出版物发行行业咖啡服务标准(2022年)》;最新出版的《在上海,品咖啡读好书》记录上海80家品牌实体书店参与2023年上海咖啡文化周和2024上海国际咖啡文化节的活动成果。

《2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书》披露:截至2024年底,上海以4336家咖啡品牌门店位居榜首,北京、深圳次之。《2024中国城市咖啡发展报告》显示,2023年中国咖啡产业规模达2654亿元。咖啡相关企业达384859家,上海咖啡门店数总计9553家,依然是全球咖啡门店最多的城市。

113种图书的作者中,中国作者写的图书有45种,占比近40%,版权引进的图书中,来自日本、美国的作者居多,分别占19%、18%,其他还有来自英国、法国、澳大利亚、韩国等国家的翻译图书。113种图书可分为五个类别:生活休闲、社科、科技、文艺、少儿。其中,生活休闲类占比71%、社科类占比21%、文艺类占比4%、科技类占比3%、少儿类占比1%。

本次大展展示的港台版咖啡主题书有158种,从内容上看,与简体中文版类似,涵盖了从咖啡豆基本识别到萃取、冲泡、拉花、品鉴等一系列知识,还包括咖啡在各国的历史文化、咖啡店经营、艺术设计等内容。

海外版咖啡图书有70种参展,分别来自英国、美国、法国、德国、澳大利亚、爱尔兰、捷克、日本等国家的50多家出版社。

不少图书囊括多个版本。如《手工咖啡》简体版来自中信出版社,港台版《精萃咖啡》来自积木文化,海外版《Craft Coffee》来自Agate Surrey;《世界咖啡地图》港台版来自积木文化,简体版来自中信出版社,海外版《The World Atlas Of Coffee》来自Mitchell Beazley……咖啡主题图书的多版本,体现了咖啡文化在世界范围的受欢迎程度,也是版权交易的成果体现。

今年各家品牌实体书店推出50多款咖啡新品,新颖有趣的推广活动,为上海国际咖啡文化节添彩。如新华传媒旗下15家书店联动推出“滤煮时光 · 焙香识卷”书与咖啡主题饮品,分别围绕名著和畅销书创新一款书籍同名咖啡,还开启咖啡书香专车,流动供应图书+咖啡;朵云书院在六家门店分别推出新品咖啡,使用和节日匹配的咖啡杯套;艺术书坊结合上海古籍书店重装开业,推出咖啡+熟水新品;大隐书局在六家门店推出新品、咖啡品鉴活动以及主题书展……2025上海出版物发行行业咖啡技能竞赛将于5月26日举行,包含咖啡拉花、创意咖啡饮品等。

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