4月1日，浙江大学环境与资源学院副教授张志剑，在余杭崇贤街道一农场用回收餐厨垃圾养虫子。幼虫名叫黑水虻，能分解餐厨垃圾，10吨的垃圾最终可转换得到1.2吨虫子，虫干卖到近万元每吨。2014年底，张志剑开始率领团队开展“变废为宝”的项目，2018年帮助街道消化了3000多吨餐厨垃圾。这位46岁的教授说，“这个我就干一辈子了”。