据巴黎的一项秘密调查发现，巴黎餐馆向美国游客收取的费用普遍比当地顾客高出50%。

据悉，美国游客近期在网上发起多起投诉，号称因为自己的美国人身份被征收了“美国旅游税”。巴黎一名作家和伙伴一起，前往埃菲尔铁塔附近战神广场上的一家咖啡馆，调查服务员是否有此类针对性的行为。作家马蒂厄·亨尼金戴着棒球帽，身穿埃菲尔铁塔形象的T恤，装扮成典型的美国游客，操着一口流利的美国口音，而其伙伴的装扮是典型的巴黎人。

▲游客付账

为了进行对比实验，两个人都点了一份千层面、可乐和水，亨尼金发现他每次都被多收取了大约50%的费用。

当“地道的法国人”就座时，他可以选择小罐可乐，也可以选择中杯或大杯可乐，最终他选择了售价6.5欧元的罐装可乐。与此同时，当亨尼金扮演的美国游客就座时，店家没有给他提供小罐可乐的选择，他最终花费9.5欧元购买了中杯可乐。此外，法国顾客可以免费获得一瓶矿泉水，但这名“美国游客”却没有这样的选择，而是不得不再花6欧元购买一小瓶天然矿泉水。

▲巴黎一家餐馆

而在另一项测试中，他们的目标是另一家埃菲尔铁塔附近游人如织的热门地点餐厅，重点观察其小费政策。

当账单送来时，“地道法国人”顾客发现他被强制收取了10%的服务费，这一点在法国并不常见。而“美国游客”则被询问是否要给小费，因为“服务费不包括在账单内”。这名“美国游客”答应匹配法国顾客的服务费水平，同意支付10%的小费，但服务员偷偷地将小费比例提高到15%，并遮住了屏幕让顾客看不见付款数字。

GHR酒店和餐饮集团高管、法国旅馆与餐饮业协会代表特鲁埃表示，这种敲竹杠行为是“行业的耻辱”。

“你甚至不能管这些人叫做服务员。你应该知道，在法国白开水和餐前面包都是免费的，你可以拒绝为一瓶水付费。”他补充道，“如果你非常满意，给小费是为了表示感谢。最重要的是，这不是强制性的要求。”

这并非巴黎餐馆第一次区别对待游客。今年4月，一项类似调查发现，一些小酒馆在外国食客点了高档酒之后，却给他们倒上廉价葡萄酒。

英国专栏作家柯斯莱特曾在巴黎的咖啡厅和餐馆做过服务员，她对来巴黎游玩的外国人给出了避免被“宰客”的建议：避开在街上招揽顾客的地方；进门时说“Bonjour”（你好），点餐时说“请”和“谢谢”；学习法语中自来水的用法；注意面包应该是免费的；环顾四周观察当地人喝的饮料的分量，必要时点餐时指着他们；账单送来时不要害怕提出质疑，询问服务费是否包含在内，并在付款前查看刷卡机上的金额。

红星新闻记者 郑直

编辑 张莉 责编 冯玲玲

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