1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。

2、 今天老刘就来分享一下“炸饺子皮”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

饺子皮、黑芝麻、麻辣鲜、孜然粉

4、先在饺子皮上均匀的撒上黑芝麻，用擀面杖擀一下，反过来再撒点黑芝麻，再擀一下，再把饺子皮斩成小块

5、再用手抖散形成小面片。热锅倒油，再放入裹好芝麻的小面片，轻轻用筷子敲一下，油温一定要高七成热左右，炸到两面鼓起色泽金黄就可以了

6、吃之前再撒点孜然粉、麻辣鲜，拌一下就可以开吃了

7、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。