国宴是许多食客都可望而不可及的宴席品级，大多数食客都只能在电视上看看，因为这种宴席的品级非常隆重。除了美味的菜品之外，红酒也是国宴中的一部分，在我国优秀的红酒品牌“数不胜数”，作为40多次登上国宴舞台的张裕爱菲堡，可以说是国宴的常客了，更是受到众多国家领导人的赞赏。

重要的国宴场合

国宴是中国最高等级的宴席，一般这种宴席都是宴请外宾，还有一些高级行政人员。自古以来，国宴都是中国人非常重视的一个场合，在国宴的餐桌上，每一道菜都是非常有讲究的。而且属于高标准的宴席，从国宴餐厅的规格，装饰，餐桌礼仪，还有食物的选材，烹饪以及食物摆盘都是特别有讲究的。通过国宴可以感受到中国的大国风范和礼仪。

国宴红酒背后的努力

然而张裕爱斐堡能迅速赢得国际声誉，成为国宴用酒，离不开丁洛特的努力。他曾执掌国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）11年，足迹遍布世界所有的葡萄酒国家，并多次来中国实地考察。本世纪初，受国酒张裕的邀请，丁洛特考察了中国的多处产区，在北京密云发现了一块可以媲美波尔多左岸“风土”的葡萄园，“富含石灰质的砾石混合土壤，土质排水性佳、透气性好，有利于葡萄树根系向大地深处扎根，保证葡萄充分地汲取土地深层的微量矿物养分，最终酿造出味道复杂、内涵深厚的好酒。”张裕爱斐堡国际酒庄即选址于此。除了成为国宴红酒之外，爱斐堡还被时任国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席伊夫•贝纳德称：“我认为这款酒（张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红）的陈年能力很好，果香浓郁，单宁已经充分地融入酒中，口感十分柔和，有媲美世界一流酒庄的品质。如同法国的波尔多一样，张裕爱斐堡树立了国际酒庄的标杆”。

不得不说张裕爱斐堡在拥抱消费变化的同时，把握市场机遇，进行创新突破，成为国宴红酒中的一份子，获得了中外好友的一致好评，爱斐堡做到了！