中华饮食文化的代表，细数那些美味的中式糕点，古雅精致有韵味

中国的历史长河流淌着底蕴深厚的饮食文化，大到"鲁川粤苏闵浙徽湘"八大菜系各有千秋，小到"炒爆烧焖炖贴煎"数十烹法自有滋味，就连一部冠绝文典的《红楼梦》便有多达186种精致吃食，更不用说放眼在全中国的中式糕点了。种类之多，花样之多，让人眼花缭乱之余更是令人食指大动。精巧、余味和意境则是中式糕点独道的特点，它们早已不是饱腹填欲之物，而是被情感与故事充润的感怀寄托。今天食午便为大家带来几种精致而古韵的中式糕点，品其滋味而留有余情。

在中式糕点中，要论起最为典范和经典的点心其实当数月饼。月饼虽为中秋佳节特有的吃食，但是它精巧而细腻，馅实而低调，更重要的内蕴绵长，寄予着人世间欢聚离散的情感与思念。经历岁月变迁的濯洗，月饼自身也经历了多次的演变与转型，到如今更是花样百出富有新意。而食午推荐的这一款月饼却是新意与古韵并存，花雕繁多精致，馅味更是雅韵十足，以"贵妃醉月"为馅名便可窥其出彩之处了。

桂花糕亦是中式糕点中的经典之一。桂花十里香，米糕入口柔，桂花糕便这样诞生。带着江南小调般的细腻滋味，桂花糕的花香袭鼻，米香沁脾，尝一口则是软糯香甜的可口小食。再配上一盏江南小茶闲憩片刻，风来听微雨却是别样的景致。

荷花酥，形若荷花状似清莲，远观似闻及幽莲阵阵香，近看却见酥密千千层。取下一小块便见到馅味糯软，送入口则是香甜的清新口味，带着淡淡的茶香让人口齿流连。这一点心小巧景致却又别出心裁，若是作为手信或是伴手礼也是很合衬的选择。

龙井茶糕以龙井茶香出名，作为一款精致点心，没有丝毫的甜黏腻人，取而代之的是幽香安神的宁静茶香。以去皮绿豆为料，再添裹抹茶粉则增添了新意，口感风味俱佳。此外，龙井茶糕的雕花也是精巧古朴，形状饱满，是点心小食的典范。

这便是食午为大家介绍的几种有特色的中式糕点，仅仅只是传统糕点的冰山一角。中式糕点不似西式糕点那样浓烈抓人，但正如中国文化那样底蕴十足，恰恰就像一幅山水画，追求的是意是境，是食之有情韵，品之有余味。