原标题:这香甜的仙果茶糖尿患者都可喝!还是治疗咳嗽和咽炎的良药!
有一种果比较大,是国家首批批准的药食两用材料之一,距今已经有300多年的历史,被人们誉为“神仙果”。和51养生网小编一起看看吧。
它就是罗汉果,别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴等,果瓤(中、内果皮)海绵状,浅棕色。种子扁圆形,多数,长约1.5cm,宽约1.2cm;浅红色至棕红色,两面中间微凹陷,四周有放射状沟纹,边缘有槽。气微,味甜。放置时间长了会有粉末,为果糖结晶形成。
【罗汉果营养价值】
罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。
葫芦素烷三萜类这类化合物是罗汉果中主要有效成分,它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外,均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好,是作为天然甜味剂开发的物质之一。在其水解物中,除色氨酸未被测定外,18种氨基酸齐全。其中谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要原料,可见,罗汉果具有较高的营养价值。无机元素罗汉果果实中含有24种无机元素,其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种,是粮食的2倍-4倍,而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。
【罗汉果功效和作用】
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶,可防多种疾病。
中医药学认为,罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症。可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
我们知道,糖尿病人有很多的饮食禁忌,尤其不能接触带糖类的食物,很多水果中的含糖量特别高,而罗汉果是很好的代糖类水果。因为罗汉果能够加强胰脏机能,帮助分泌胰岛素。罗汉果中所含的维生素E可以加强细胞膜的渗透,让糖尿病患者也可以服用糖分水果。
【罗汉果食用禁忌】
短时间之内,喝罗汉果泡的水,不仅对身体没有害处,还可以起到调理肠胃的功能,但是如果你长时间喝这种水,是会导致我们的肠胃功能下降,也可能会引起其它的肠胃疾病。另外,如果是体质寒凉的人尽量少饮用。
罗汉果是非常具有药理作用的一种食材,对于很多的病症采用罗汉果都有一定的辅助治疗效果。罗汉果虽然说是非常不错的一种食材,但是如果吃多了的话,也会引起上火。因此,饮用罗汉果一定要注意适量即可,千万不可过量。