嘿！小伙伴们，大家好，今天来和大家研讨一下海参的做法，海参是营养价值极高的食物，目前也出现了各种各样的做法，但是我思前想后，把海参做成汤是在合适不过的了，可以充分利用海参的营养价值，并且味道极其鲜美，再加上木耳作为配菜，简直是美味至极！

做汤需要的原料有：海参、木耳、瘦肉、盐、水。首先把木耳放在温水中浸泡大约五分钟。在准备一些海参，将海参放入保温瓶中，加入开水，盖上瓶盖，让沙参焖在开水中12小时。12小时后取出海参，清洗并清理海参内脏。将清洁干净的海参泡在冷水中，放冰箱保鲜格过夜，将泡过冰水的海参再一次放在保温瓶中，加入开水，盖上瓶盖，让海参焖在开水中12小时，取出海参，按下如果松软，就发好了。这时我们再来将海参切块，加入泡发好的黑木耳和瘦肉煮大约十五分钟，再加入适量的盐。

这样我们的木耳海参汤就完成了，其实主要注意的就是海参的泡发过程！还是很容易的哦！