东篱·访湖上
地址:武汉市洪山区东湖生态旅游风景区团山路桥梁社区付家村105号易东体育内
2021年东篱·访湖上餐厅入驻于湖北省武汉市洪山区东湖生态旅游风景区团山路桥梁社区付家村105号易东体育内。占地面积:约1050平方,建筑面积约1300平方,设有户外用餐区,宴会区,草坪区等。为了更好的融入自然环境,建筑材料多采用黑桃木天然材质,具有古风古韵,餐厅的大门将其中紧紧包裹,穿过这扇门,眼前便是一片湖泊,让人豁然开朗,正是“访湖上“的由来。
访湖上所珍视的,也正是这乘兴而来的尽兴体验,希望来此的客人享受东篱难得的自然绿意,尽兴于美景、美食、美酒、美茶,把访湖上视作一个“能待的住、聊得开”的地方。
室内的陈设都是采用清雅,偏重于意境的营造,选择一些文人古画。餐厅一共有三层15个独立包房和8个卡座,包房名字取自《诗经》月份。
水墨笔韵、山水意境的庭院内,美景、美食、美酒、美茶充盈其间,旨在让来此的客人享受难得的自然绿意与美食体验。
在别致的东方庭院与自然山水之间,将健康的食物与蕴藏着中华之美的人文情怀融于一杯一盏之间,以用心烹制的菜肴馈饷食客,在一蔬一饭之中体味畅然自得的闲适之美。
湘味小炒黄牛肉
选用湘潭地区新晃黄牛,肉质细嫩,香味浓郁,搭配青红椒和土芹段,大蒜碎,使整道菜肴香辣入味,回味悠长,底油拌饭,更是干饭神菜。
椒香鲜鲍烧桂鱼仔
选用清江地区的冷水鳜鱼仔,每条三至四两,肉质鲜嫩,略微腌制后,肉呈蒜瓣状。以取自丹江口水库的农夫山泉家烧,配以小鲍鱼切片慢焖,以青花椒激发特殊香味,鲍片的软糯搭配鳜鱼仔的细嫩,实属一道只有烟雨江南才能品味到的大自然特殊馈赠。
石锅烹一口牛丁
南澳大利亚精选安格斯牛肉,去除肥肉肉筋,切粒后黑胡椒腌制,洋葱和腌蒜爆香,放置在预先烤至滚烫的铁板上,洋葱和腌蒜持续激发着安格斯牛肉的浓郁香味,浓香细嫩,滑而不腻。
东篱像型果蔬拼盘
将武汉本地的小吃炸麻丸,豆沙包,莲蓉包,以高超的面点制作工艺将其以带须白萝卜,小苹果,香梨的外观呈现,是家庭聚餐的餐桌上小盆友们爱不释手,把玩半天也舍不得吃的一道经典主食。