没有肉的罗宋汤也很好喝啦，其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。

今儿，小编就做一道素食罗宋汤！

用料

土豆半个、洋葱四分之一个、胡萝卜1根、西红柿1个、牛心菜半个、西芹三四根、番茄酱适量、盐适量、植物黄油适量、香叶2片

素食罗宋汤的做法

1、土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软，可以减少等下熬煮的时间

2、锅子开火融化一块植物黄油

3、先超软洋葱和胡萝卜

4、等洋葱变透明时倒入其他蔬菜

5、加水盖过蔬菜，加一坨番茄酱和两片香叶

6、加盖熬煮，二三十分钟后食材变软即可，加一点盐巴

小贴士

植物黄油和香叶是必须的。