霜降是二十四节气之第十八个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；每年公历10月23－24日交节。此时天气已冷，北方开始有霜冻了，所以叫霜降。

霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。霜降过后，寒冷空气进一步来袭，就进入冬季了。

秋季应之于肺，肺为娇脏，喜温而恶寒。天气渐冷，寒邪容易伤肺。霜降前后易犯咳嗽，也是慢性支气管炎、过敏性哮喘、伤感等容易复发或加重的季节。

注意添衣保暖，预防感冒。到了霜降节气，就不能再“秋冻”了，一定要避免受寒。外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。饮食亦要注意，勿过食生冷，以免寒邪伤肺。

霜降养生：护好身体三个部位

个康之书为您提供霜降养生小妙招：

一、护膝暖足

护膝暖足霜降时节，渐入冬寒，人体关节部位最怕受凉。所以霜降后容易出现腰腿痛等疾病，因此需要开始加强保暖。此时穿衣不宜露膝，同时要注意护足。

爱美的女士尤其要注意脚踝保暖，不要再穿船型鞋和薄袜，以免足部受凉。

老年人逢霜降节气，寒冷刺激，气血失和，阳气失畅，容易老寒腿发作，一定要保护好膝关节：一则，不可运动过量，尤其不宜做屈膝动作时间较长的运动，以尽量减少膝关节的负重；二则，注意保暖，必要时戴上护膝；三则，及时用针灸或汤药调理，亦可中药外敷，可促进阳气宣通，缓解疼痛发作。

二、护养脾胃

护养脾胃霜降是由秋到冬的过渡节气，此时天气明显转凉，对胃肠道有一定刺激，机体代谢增强，各种消化液分泌增多，因此是消化道溃疡的高发期。

加之现代人生活节奏快，大部分人爱喝咖啡和浓茶，吃饭不按时，饮食上偏好麻辣口味，例如火锅、干锅等烫食，这些因素都容易导致胃肠疾病。推荐适当多食用如白萝卜、橄榄、山药、栗子、秋梨、百合、鸭肉、牛肉等养胃健脾食物。

三、防止肌肤干燥过敏

霜降前后，皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，使皮肤水分含量下降，加上气候干燥、多风少雨，会导致角质层的保水能力下降。大部分人感觉皮肤干燥，容易出现过敏、瘙痒等不适。因此，霜降时节护好皮肤，就显得尤为重要。

补冬不如补霜降

霜降进补，是为过冬做准备。肺主一身之气，肺旺则能提高机体对抗寒冷气候变化的能力，并缓解由于肺燥引发的各种疾病。秋燥易犯咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，应多吃一些有润肺作用的水果和蔬菜。个康之书为您推荐一些霜降养生食谱：

归参山药炖猪腰

原料：当归10克，党参20克，山药30克，猪腰500克，姜丝、蒜末适量；

做法：

1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净放在盘子里；

2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入砂锅内，加适量水，烧开;

3、将切片的猪腰、姜丝和蒜末加入烧开的汤中，文火炖40分钟;

4、调入少许盐即可饮用；

板栗老鸭汤　

原料：鸭半只、板栗250克、食盐5克，陈皮10克，水适量；

做法：

1、陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫；

2、板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳；

3、将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮两个小时；最后放入板栗继续炖煮一小时，喝时根据口味加盐调味即可；

白果萝卜粥

原料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克；

做法：

1、萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用；

2、先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之；

山药炒木耳

原料：山药1段，水发木耳5朵，蒜2瓣，盐、鸡精、油少许；

做法：

1、山药去皮、洗净，切片备用;水发木耳洗净，摘小朵备用;把蒜剁碎成末；

2、烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用；

3、热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟，加盐、鸡精调味即可；

雪梨排骨汤

原料：排骨500克，苹果两只，雪梨两只，姜3片，盐少许；

做法：

1、排骨洗净斩大块，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干水；

2、苹果和雪梨去皮和核，洗净切成大块；

3、砂锅内注入适量清水，放入排骨、苹果、雪梨和姜片，大火煮沸改小火煲1小时，加少许盐调味即可；

秋冬交替饮食不仅要注意进补还要注意营养均衡，个康之书营养配餐功能—根据食物中各种营养物质的含量，设计出适合不同人体的科学营养食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，达到均衡饮食，营养全面！

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