脂肪肝是指由各种原因造成的肝细胞脂肪堆积过多的疾病，患病率呈上升趋势，已变成最大的肝病。假如长期无法得到有效的医治，便会慢慢踏入肝硬化甚至肝癌的不归路。现如今，由于饮食结构和饮食结构的变化，越来越多的人出现了“富贵病”脂肪肝便是其中之一。据统计，全球每100名成人中便有20-30名脂肪肝患者。

干细胞，脂肪肝的克星

一提及脂肪肝，各位看官的第一反应是，肯定是肥胖人群专属，走起路来脸蛋儿都跟着抖动的那类胖纸。那就错得离谱了，其实现实生活中，有一些人，看上去不胖，甚至还是连油水也不沾的素食主义者，却也得了脂肪肝，试问都已经这么瘦了，怎么就把肝“喂”得这么肥呢？

​

他们的肝脏如同车间一样，生产出脂肪而且打好包，再将脂肪运送至身体各处的库房（人体脂肪组织，比如屁股、四肢等）保存起来。待需要时，存储在各处的脂肪也是先被运往肝脏再分解。而蛋白质、碳水化合物、脂肪是身体所需的动能主要来源，因为素食者不吃鱼肉蛋等，相应的蛋白供应水平低下或是吸收不良，造成白蛋白生成减少，促进脂肪分解和使用，使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进到肝脏，造成肝内脂肪积蓄，长久以往产生营养不良性脂肪肝。

除了调节用药治疗、生活方式（运动、饮食控制、合理歇息）等传统对策外，国内生物医学领域的学者还发现，用干细胞治疗脂肪肝也是有相应的效果。

干细胞是一种起始的未分化细胞，有着多向溶解潜力和自我复制能力，有着高度的自我升级和自我复制能力，能够分解成各种类型的完美细胞。与此同时，干细胞可分泌多种细胞活性因子，在其中肝细胞生长因子可修复和降低肝细胞损伤，抑制肝细胞坏死，调整肝细胞生存微环境，改进肝细胞生存状态。干细胞旁代谢的抗炎要素能够杀死肝炎细胞，进而保持和修补损伤的肝细胞，改进脂肪肝。