原标题:陶研教师 | 家乡物产课程,让学生写出“味”来 ——金堂实验小学家乡物产作文课程研究初探

成都市陶行知研究会

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陶行知先生曾说“生活处处是创造之地，天天是创造之时，人人是创造之人。”因此，在物产作文课程研究活动中，我们利用本地物产，让学生人人参加，在体验中去习得作文之法，写出有自己个性的作文来。基于学生提笔写作文，觉得无写作素材；教师也觉得无法给予学生多样的写作素材；学生有材料无法写作；家长对学生的写作无能无力等现状，我们主张“在生活里找教育，为生活而教育”“生活是学生的课堂”来解决学生作文写什么？怎么写的问题。

运用思维导图，整理作文所需素材

“思维导图”又叫心智导图，是表达发散性思维的有效图形思维工具，是一种用树状结构图展现人的思维过程的简单又很有效的方法。我们在利用“思维导图”技术时，先把物产简单分为：蔬菜、水果、食用菌、干果，对观察物产时，我们要用上的器官有哪些？写自己的物产作文就是讲故事，如何把讲故事讲得活灵活现，理清思路学生就知道有哪些可以写？怎样写？为写作物产作文打下坚实的基础。

初步布置作文写作，跟着感觉走

刚开始，学生不知道怎样写物产作文，我们安排孩子周六、周日与家长一起走到果摊、果园、小吃地等地，先看一看学生对金堂物产了解多少。要求也较宽泛“写与水果（小吃）有关的作文”，我要求过程清楚，这是符合学生的认知规律的，是以学生的生命为本位的。学生得令，回家写作文。交上来一看，写脐橙、丑柑（不知火）、五凤的椪柑、土桥葱子糕、西瓜、苹果、柿子……方向对了，要求思维导图增加为引，居然一下就解决了学生的素材问题，但写作的自由，导致作文的水平参差不齐，其中也有佳品。

比如，唐舒涵的作文《美味的柚子》：“去掉皮的柚子白白的，软软的，发出淡淡的清香味。我用手去掉白瓤，数了数一共有十四瓣，看着这紫红色的果肉，狠不得马上咬一口。我剥掉最里面那层透明的皮，看见一颗颗水灵灵的果粒，然后掰了一小块放进嘴里，味道甜甜的，非常美味可口，让我食欲大增。”这样的文章，充满画面感，没有亲身的参与和切身的感受，不可能有这样鲜活，有“味儿”的文字。

利用物产（四季、节日），进行写作系统训练

（1）写出花的“味”来

春天百花盛开，油菜花、桃花、梨花、杏花……次第开放。

我们在布置物产习作时就提出以下要求：要写出花的整体美、个体美，要注意自己的观察顺序，要用自己的眼睛（视觉）、耳朵（听觉）、手（触觉），去感知花的美，要用上修辞手法。我还要求孩子们一周写一种花，以便他们共同提升写作水平。这样就是“解放孩子的头脑、双手、脚、空间、时间，使他们充分得到自由的生活，从自由的生活中得到真正的教育。”

每逢周六、周日，孩子们在家长的带领下，走进金堂的花儿开放比较集中的地方进行“赏花”活动。孩子们看花的形状，闻花的味道，在花下你追我赶，快乐地做着游戏。回到家，孩子们把自己的所见、所闻、所感写下来。然后由老师将这些作文按照写不同的花来进行分类（比如：桃花、梨花、杏花、油菜花等等），在全班进行交流，一边点评，一边教学生的写作方法，总结出某类花的一般表达方法来，达到仿创结合，相互借鉴，利于学生的写作的目的。如此一来，花的色、香在文字里荡漾，融进自己的想象，自己的情感，对家乡的爱浓浓的，写满真实。

（2）写出果的“味”来

春末夏初，各种各样的物产相继成熟上市。枇杷、桃子、西瓜，街头路尾，随处可见。采摘、购买、品尝，都可入文，每次布置作文，学生都会大呼小叫，兴致勃勃。但要求不可少，采摘要有动作描写，要有自己的感觉器官参加；购买要有语言描写；品尝要有手、眼、舌头、牙齿的参与，写具体，有画面感。

“品水果”活动，孩子们在家长的带领下，采摘、购买、品尝了家乡的水蜜桃、油桃、杏子、李子、西瓜。写出的作文，由于有自己的亲身实践，文章写得绘声绘色，孩子的喜悦，果实的色香味形，跃于纸上。

“我看到这些梨子就直流口水，急匆匆地叫妈妈，我们快点上去摘。当我们摘时，梨和枝紧紧抱在一起，我用了九牛二虎之力才摘了一个又大又圆的黄梨，妈妈哈哈大笑道：‘我的女儿啊！摘梨是有方法的，摘梨时要用手握着梨，不能使劲往下拉，要轻轻的往上托，就可以了。’”杨云晴的《摘梨子》从神态、动作描写中看出孩子的喜悦与急不可待，从对话里可以看出学生学到了采梨的技巧。

周诗怡的《摘西瓜》：来到了西瓜地，我们看见这里的西瓜长得太多了，一个个西瓜有大有小，大的像个胖娃娃，小的像个小皮球，真是可爱极了!突然，一个农民伯伯大声说：“同志们，要拍照的快拍，西瓜要没了！”我们赶快拿出相机和手机开始不停地照相。照了一会儿之后，我们开始摘西瓜了。我们问了问农民伯伯：“老乡，哪些西瓜是熟的呀？”农民伯伯指了指：“那个是熟的！”当大人正准备剪西瓜时，我自告奋勇地说：“让我剪吧！”于是他们把剪刀交给了我。我兴奋地剪了一个西瓜，可是西瓜太重了，我不小心把西瓜摔到了地上，烂了。我们把摔烂了的西瓜请农民伯伯切开，就在路边把西瓜吃了。鲜红的西瓜，咬一口，如饮甘露。咽下去，全身似注入清凉的冰水，霎时，让我感到五脏六肺无一处不畅快。

（3）写出舌尖上的“味”来

四月，“金堂十大名小吃”评选活动举行，我要求学生细心感受美食的色香味，强调自己所有感官的参与，看得到的制作小吃的过程要具体描写。刁楚航的作文记载了自己去吃兰烘糕时，兰烘糕的制作过程：“兰叔叔拿起小锅，用帕子飞速擦了一下锅壁，然后用勺子舀了一勺黄色的液体，在锅壁上转了一圈，再放在炭火上烤，一会儿就飘出了阵阵的香味。闻着香味，我都快流口水了。不一会儿，兰叔叔把火腿肠舀在干了的黄色面皮上，用夹子在锅壁边一旋，散着香味的面皮就与锅分离了，然后对折一下，垫上两张白纸，就做好了。”用词准确，自己感官的参与恰到好处，见文如见画面。

（4）写出节日的“味”来

冬至，中国人的传统节日，在那天午后的自习课，我有意识引导孩子们，先看冬至的习俗文化，回顾自己以前喝羊肉汤的感受，提升学生的参与兴趣，并要求学生要用相片记录自己的活动的过程。回到家后，家长与学生到羊肉汤馆吃羊肉、喝羊肉汤，一张张记录着孩子吃羊肉、喝羊肉汤的照片传到了群对话框里。看到这些照片，“热火朝天、喜气洋洋、馋涎欲滴”等词，不断出现在对话框里，热闹非凡。看到这些照片，不同的碗，不同的地方，不同的感受，从都从交流的对话和照片里溢出来。

研究收获

学生会选择自己喜欢的物产进行作文：写事作文、说明文、写景状物文等。学生以物产为载体，作文写得详细具体生动，有个性，有看头，满满的，全是生活的味道。

生活是个大课堂，在这个过程中，物产作文课程与学生的行动与写作紧紧联系在一起，学生的写作素材广，写作水平得到提升。可以这样说，学生是课程的实践者与修订者，这种实验直接改变了学生的生存状态，写作方式，体现了学生个性的生活，个性的表达，个性的视觉，个性的思维方式，这是以生活为中心的教学做指导。家乡物产作文课程研究，让学生走上创造之路，解放了学生的眼睛，双手，头脑，嘴，空间，时间，为学生的作文写作另辟了蹊径，提升了学生的综合素养。

摘自 | 《行知纵横》2018年11月期，本文为成都市陶行知研究会第二届学术论文一等奖作品。

作者 | ①夏祥川，金堂县实验小学语文教师，中小学高级教师；新教育全国先进个人，成都市骨干教师，成都市未来名师，金堂县小语学科带头人。②段逢春，金堂县实验小学教科室主任，中小学一级教师，成都市优秀青年教师、成都市优秀少先队辅导员，金堂县优秀青年教师、金堂县优秀班主任、金堂县优秀德育工作者。

编辑 | 邱滋培

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