2023年11月15日，中国上海。香奈儿旗下法国波尔多1855二级头等苑豪庄•赛格拉酒庄（Château Rauzan-Ségla）与圣艾美浓一级特等酒庄嘉隆酒庄（Château Canon）举办了“波尔多左右岸传奇年份”品鉴大师班，特邀2023年度亚洲最佳侍酒师*Della Tang女士引领品鉴产自波尔多左右两岸特选年份的佳酿，呈现精彩的波尔多风土与时间之旅。

豪庄•赛格拉酒庄（Château Rauzan-Ségla）和嘉隆酒庄（Château Canon）的风格表现迥异，秉持相同的品质追求，并坚持忠实传达风土特质。豪庄•赛格拉酒庄（Château Rauzan-Ségla）位于波尔多左岸的玛歌村，自成立以来一直跻身于波尔多最受推崇的葡萄酒庄之列，在1855年被评定为头等苑二级 (2ème Grand Cru Classé1855)。嘉隆酒庄（Château Canon）是位于波尔多圣艾美浓的一级特等酒庄（1er Grand Cru St. Emilion），两个多世纪以来，以出产优雅细致且富于个性的葡萄酒而闻名。两家酒庄分别于1994、1996年被香奈儿纳入麾下，在追求卓越品质的理念下，酒庄实行了葡萄园整治、酒窖翻新、陈酿工艺提升等一系列举措，重振昔日辉煌，并以经典波尔多隽永雅致的风格获得业界一致瞩目。

在这次佳酿品鉴大师班中，左岸的豪庄•赛格拉以2005、2015、2020年份与右岸嘉隆酒庄2010、2015、2020年份齐齐亮相，其中不乏一些获得全球葡萄酒业界泰斗满分的传世佳作，并再次诠释微风土对于波尔多佳酿最终风格的影响与塑造：即便相似的气候对于在不同土壤与微气候条件下的葡萄品种有着迥异的表现。波尔多产区以9与0结尾的年份往往被认作为大年，而此次大师班特意选取5与0结尾的年份，呈现左右岸两家名庄在面对自然挑战或天作之合的不同条件下，经由种植及酿酒团队精准把控与引导，而造就的精彩纷呈之醇酿。

豪庄•赛格拉2015与2020均体现了酿酒师对于年份的精准把控，而被誉为传世之作的2005年份在陈年后展示出深厚精致优雅的风格，入口饱满和谐，架构分明，反映出该年份的特征；右岸嘉隆的2010、2015和2020三款佳酿，在复杂细腻而醇郁丰润的口感之余，更展现风土所赋予的清新底调，平衡精巧。首次亮相中国市场的2020年份以早慧而富于表现力的丰富层次与平衡度，令在场的业内人士留下深刻印象，充分展示了该年份自然挑战与垂青并存的特质。夏季左岸时有暴雨，6月至8月的干旱天气对果实稍有不利，所幸右岸储水良好的风土上的葡萄园未受影响。酒庄总经理Nicolas Audebert表示道：“这一年份的人为大于天时，严谨的葡萄园日常管理是品质的首要保证。”豪庄•赛格拉首席酿酒师Didier Larue说道：“酿制过程如同驾驶赛车，尤其在优质的风土上人人都知道如何加速，然而对我而言最重要的是在对的时机及时刹车。”嘉隆酒庄的技术总监Stephane Bonnasse着重说明了右岸的采收在晚间进行，以确保果实新鲜度。

豪庄•赛格拉和嘉隆2020年份问世迄今，已经获得Robert Parker.com、Decanter、Wine Advocate、Jane Anson等在内的全球酒业权威媒体与酒评家98-100的骄人成绩。今年11月底，此两款佳酿也将现身UGCB(波尔多特级酒庄联合会)在京沪举办的2020年份品鉴会上。

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