日常做饭有时候需要对食材进行切丝或者切片的操作，常见如酸辣土豆丝、鱼香肉丝、孜然土豆片等菜品，切片的操作相对比较简单，切丝如果切不好就会影响整个菜品的卖相和口感，粗细不同的食材需要熟透的时间略微不同，并且入味的口感也会不同。现在市面上出现了一些懒人专用的切片或者切丝工具，这样可以做菜会方便许多。最近入手了火候多功能刨丝器，那么这款刨丝器到底如何？

火候多功能刨丝器的外包装采用白色基调色系，包装正面带有产品的实物图，左上角带有火候的Logo图案，整体的风格略显简约。

接着来看看包装配件方面，可以看到随机除了多功能刨丝器主体外，附带有护手器和使用说明书一份。

火候多功能刨丝器的整机尺寸为366*127*80mm，和常见的刨丝器相比，显得稍微有点大。刨丝器主要采用ABS树脂材质，可以使其更耐用；四周带有较平滑的圆角设计，可以起到一定的防护作用；尾部带有防滑可悬挂手柄设计，主要用于将其悬挂收纳。

刨丝器自带一个较大的食材接盒，可以将加工好的食材接入盒中，并且其前端带有沥水孔设计，加水之后就可以直接对食材进行清洗，这个设计还是比较不错的。

火候多功能刨丝器背部还设计有刀片存储卡槽，可以方便用户对刀片进行取放，刀片的取下或者存放操作都比较简单。

刨丝器默认带有细丝刀片、粗丝刀片和切片刀片，细丝刀片主要制作3mm方形中丝，粗丝刀片主要制作4mm方形粗丝，切片刀片主要制作2.5mm厚片，用户可以根据实际需要选取不同的刀片。

食材接盒底部四周带有防滑胶垫设计，可以起到一定的防滑作用。

随机还附带有护手器，可以用于小块较短的食材，防止操作过猛导致刀片划伤手部，可以看到其内侧带有分布均匀的凸点，这样按压食材的时候可以更牢固。

护手器和刨丝板采用闭合式轨道设计，护手器可以通过尾部安装，使用的时候护手器也不会轻易脱落，刨丝或者切片更容易。

日常比较常见的食材有土豆、胡萝卜、黄瓜、莲藕等，这些食材都是可以切片或者切丝，部分食材硬度较软的食材相对来说比较容易切片或者切丝，较硬的食材则稍微麻烦点。

首先来试试使用粗丝刀片制作4mm方形粗丝，将土豆削皮洗净之后，直接放在刨丝板上来回滑动即可，刨丝的时候注意不要速度太快，防止误操作划伤手。

不一会土豆丝就制作完成，可以看到土豆丝分布均匀排列在盒子当中，加入适当的清水浸泡可以去除多余的淀粉，然后通过沥水孔沥干即可使用。

接着尝试使用切片刀片制作2.5mm厚的胡萝卜片，胡萝卜的硬度和土豆的硬度差不多，制作薄片的时候也比较容易，没有费太大的力气。

对于较短的食材可以使用护手器，尤其是对于不经常切菜的用户。使用的时候可以将食材直接放进护手器中，然后盖上盖子轻轻按压滑动即可。

接着来试试使用细丝刀片制作3mm方形藕丝，藕的硬度相比胡萝卜和土豆要稍微硬一些，一般比较难切较细的藕丝。使用刨丝器制作藕丝，发现还是比较容易的。

土豆丝、藕丝和胡萝片很快就制作完成，制作的成品粗细和厚度都差不多，实际使用起来还是比较简单快捷的。

火候多功能刨丝器的清洗也比较容易，可以直接水洗，不过稍微有点不足就是胡萝卜容易染色。清洗的时候不能太过用力，不然容易被划伤，所以清洗的时候注意把刀片拆卸清洗。

从入手火候多功能刨丝器到使用也有一段时间了，整体的使用体验还是比较不错的，相比传统的用刀切片或者切丝要方便许多。首先从外观设计来看，细节做工都比较精细，并且挂钩和防滑胶垫的设计也很不错。接着看看功能方面，附带有三种刀片设计，可以加工制作成不同的食材，不过对于食材的长度和大小有一部分局限性，并且刀片采用固定设计，这样就导致无法制作小于2.5mm粗细的食材，不过其护手器和易收纳清洗的设计，在日常使用时还是比较方便的。对于新手来说，还是要注意正确的使用方法。最后看看价格方面，和同类的产品相比，火候多功能刨丝器还是具有一定的价格优势。如果想入手一款可以切丝和切片的懒人刨丝神器，可以看看这款火候多功能刨丝器。